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廣西：“高架網床”生態養殖的創新之路

宏祿公司養殖場的“高架網床”安裝了空調、水簾等降溫保暖設備。（記者 蔣金泰 攝）

高架網床欄舍干凈整潔，配備飼料塔、智能自動化投料系統等。（記者 蔣金泰 攝）

“大型豬場+黑膜沼氣池發電”、微生物發酵床養豬、“豬場+養魚+種植業”的立體種養等，當前玉林各種養殖技術呈現百花齊放的局面。在今年的“環保世紀行”中，記者發現一種叫“高架網床+微生物益生菌”的養殖模式正得到更廣泛的認可、推廣，并催生養殖業新一輪的升級改造投資熱。這種養殖技術是怎樣形成的，在其推廣過程中又應該注意什么問題，記者進行了深入采訪。

“高架網床”引發投資熱

步入位于陸川縣大橋鎮平山村的廣西華農牧業有限公司的養殖場，映入眼簾的是一排排規模宏大的雙層高架床豬舍，生豬在床上或自由踱步，或呼呼大睡，豬糞、豬尿透過高床網孔落至地上。

這個養殖場是按照高架網床的技術標準建設的。據相關負責人介紹，養殖場原來是傳統地板式養殖，今年起全部改造為全程高架網床生態循環養殖，占地1.87公頃，總投資2700萬元。

華農牧業養殖場附近，聚銀公司的大橋養殖場正在抓緊建設，大橋養殖場投資500萬元、建設面積達3000平方米的高架網床。

在福綿區石和鎮愛國村，原來在南寧從事物流業的張明2013年回鄉二次創業，投資1000萬元建設鋼結構高架網床，現已建設1400平方米，在建1900平方米。“我雖然從事養殖業時間不久，但是對高架網床這種養殖模式進行了深入了解，所以從建設豬舍開始，選擇建設投資相對較大的高架網床豬舍。”

高架網床不但在玉林養殖業內得到廣泛認可，還得到了農業部、自治區等有關領導、專家的認可，并親臨玉林市考察調研，對玉林市“高架網床+微生物益生菌”生態養殖模式給予充分肯定，認為生態養殖“玉林模式”在全國、全區樹立了新標桿。目前，玉林市共有應用“高架網床+微生物益生菌”模式的生豬規模養殖場421家，養殖欄舍面積達到50多萬平方米；正在改造建設的養殖場有401家。

“高架網床”的不斷創新

在玉州區仁東鎮，宏祿公司在這里投入資金2000多萬元進行養殖欄舍改擴建，建設高架網床欄舍12000平方米。在網床上層，安裝了空調、水簾等降溫保暖設備，配備料塔、智能自動化投料系統等。“二師兄”們個個長得膘肥體壯，干干凈凈地過著“幸福”的生活。

玉林市水產畜牧獸醫局畜牧科科長曹斌介紹，這是玉林目前標準化程度較高的高架網床。

在上層養豬，配備自動投料、自動飲水、保暖降溫設備等。下層集糞和安裝相應設備，既通風干燥，減少欄舍內氨氣，又便于清糞作業。利用高架網床進行生豬養殖，豬糞尿通過漏縫板直接落到底層，及時將生豬與糞污分離，養殖過程中欄舍免沖水，實現養殖源頭減排，再配套雨污分流、沼氣池和資源化綜合利用設施，達到生態養豬的目的。“經過區內外專家嚴格鑒定，‘高架網床+微生物益生菌’生態養殖模式好，具有提高飼料利用率、減少抗生素應用、降低養殖成本、清除養殖環境惡臭、抑制蚊蠅滋生、凈化水質、提高肉產品質量等優點。”

“高架網床”技術的雛形始于陸川縣廣西聚銀牧業集團，該公司董事長黃祖東說，以前生豬都在豬圈平地上活動，隨地排泄和躺臥，生豬滿身都是糞尿，不僅環境衛生很差，而且豬也容易得病。為了欄舍的整潔，養殖場要配備大量人員每天洗涮豬舍、給豬洗澡。“一頭豬每天要沖水20多公斤，這種養殖模式要浪費太多水資源，環保成本更是巨大。”

2010年，聚銀公司首先采用了減少養殖用水、勞力使用，利于糞尿收集的“高架網床”養殖技術。而容縣奇昌種豬養殖有限公司對這個技術進行了改良，首先把第一層高度由原來不到2米提高到2.5米，防止豬糞中氨氣和硫化氫上升，影響生豬健康；其次在飼料中加入了微生物益生菌，大大降低了豬糞的臭味。現在，這種技術經過多年改良升級，已經非常成熟。如喂水時，采用了特別制作的彎頭，每頭豬每天能減少飲水浪費2.5公斤。“標準化建設的高架網床，比傳統欄舍節水90%以上。”曹斌說。

目前“高架網床”大多采用鋼筋水泥結構，投資成本較高。一些養殖戶采用了鋼結構，每平方米的建設成本比水泥便宜了200元到400元。

“高架網床”標準需落實

記者在采訪中發現，由于“高架網床”的相關技術標準還沒有推出，有的養殖場按照自己的“理解”進行升級改造，有諸多的不規范，例如第一層的高度不夠、全漏縫地板的縫隙過小、彎頭設置不合理、通風系統安裝不科學等。“如果縫隙過小，糞便不能充分、快速地掉落，養出的豬就像煤炭豬，黑不溜秋的。”曹斌說。

為了推動“高架網床”標準化建設，玉林市水產畜牧獸醫局正在加快相關技術標準制訂，通過獎勵、驗收方式，督促相關養殖場按照標準化建設“高架網床”。