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用竹筍廢棄物制作成優質飼料，變廢為寶降本增效

2022-11-02 03:54:34 點擊：

咱們吃竹筍的時候會發現，筍殼又厚又大，剝出來的筍子很小很小。

在竹筍的主產區，有大量筍殼被廢棄，這些資源能再利用嗎？

一、筍殼、筍兜都含有那些營養物質？

筍殼、筍兜與鮮筍的營養成分基本相同，含水量一般在80%以上，如果以干物質計，粗蛋白含量在19%左右，粗纖維含量26%左右，游離氨基酸含量1.69%，還有19種微量元素。

從營養物質來看：粗蛋白含量挺高，可以用來作為飼料；粗纖維含量高，適合反芻動物食用。

確實，竹筍的這些廢棄物經過青貯、或粉碎曬干，可以用來飼喂牛羊。而且，消化率的研究表明，用筍殼制成的飼料，比大豆莖葉、芒果渣更容易消化。

二、筍殼、筍兜再利用的好處

筍殼、筍兜由于含水量高，一旦遇到高溫高濕環境，容易發霉腐爛，污染土壤水源。開發竹筍廢棄物資源，用作反芻動物飼料，可以節約糧食，減輕環境污染，緩解與人爭糧的矛盾，降低牛羊飼養成本，提高收入。

三、再利用的操作方式

大量產筍的地方，一般溫濕度都比較高，筍殼、筍兜中蛋白質含量較高，極易腐爛變質。一般采用壓制成高密包進行青貯，或者用發酵池進行厭氧發酵。

與秸稈青貯/厭氧發酵不同，為了解決腐爛問題，我們需要對筍殼、筍兜等廢棄物進行處理。

加入生石灰、稀硫酸和酵母、人工干燥都可以，保證無臭味、表面無腐爛。

發酵酶可選擇“加強型粗飼料降解劑”這個產品，200克/包，市場售價約10元，發酵500-1000公斤，最大限度地降低原材料中抗營養因子及纖維素的含量，降解粗蛋白為功能性小肽段，改善、提升營養價值。

例如以筍殼、筍兜為原料，以“加強型粗飼料降解劑”1包、簡單粉碎的筍殼500公斤、玉米粉50公斤、食鹽1公斤，含水量55%左右，自然PH的情況下，發酵的最適溫度為35℃左右，發酵時間一周以上即可使用。

四、飼喂效果

飼喂后的初步試驗結果表明：

肉羊、肉牛飼喂竹筍廢棄物發酵飼料，發酵筍殼可以占到30%以上的比例。用竹筍廢棄物發酵飼料代替一部分干草，能緩解冬季草料不足的問題，對于產草不豐的地區，也能降低生產成本。

豬雞鴨等動物都可以使用。

養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。