熱應激對畜禽的危害及調控手段分享

2021-04-19 15:37:51 點擊：

應激可謂無處不在，對于畜禽來說，應激通常被認為是家禽疾病傳播中的最大因素，也是萬病之源。因為環境中細菌病毒無處不在，機體內也潛伏著很多的細菌病毒，只不過大部分情況下，它們是處于休眠或抑制狀態的，一旦發生刺激，機體抗病力下降，這些潛伏的細菌、病毒就會趁虛而入，導致疾病發生。尤其是目前這段時間，天氣變化無常，忽冷忽熱的，濕度大，各地雷電暴雨多發，溫度的變化，雷電的驚嚇都會對畜禽生長帶來影響。

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1、畜禽應激的種類

畜禽應激主要分為4大類：環境應激（高溫、高濕、寒冷、賊風等）、營養應激（飼料中氨基酸、維生素、礦物質、脂肪含量的改變，飼料的吸收利用率等）、生理性應激（蛋雞開產、母畜產仔）、物理性應激（仔豬剪牙、斷尾、斷奶、疫苗免疫、雛雞斷喙、噪音、轉欄、運輸等）。

2、畜禽應激的危害

2.1 生產性能下降

應激狀態時下丘腦-垂體-甲狀腺軸功能被抑制，甲狀腺素的合成與分泌減少，進而影響動物的采食量及對營養物質的消化吸收。

對采食量影響最大的就是熱應激，熱應激對消化率的影響是減輕消化道的蠕動、延長食物在胃腸內的停留時間、降低消化酶活性，長期的熱應激會損傷消化道上皮細胞，破壞消化道內微生態環境等。在采食量降低的情況下，機體攝入的維生素、氨基酸遠遠不能滿足需求，在營養供給不充足的情況下，會使畜禽體重下降，蛋雞產蛋率低等。

2.2 繁殖力降低

應激對母豬分娩和仔豬泌乳早期的行為及生理狀態影響較大。生產中常出現由于轉移母豬和仔豬而導致的哺育失敗（無奶）現象。在熱應激刺激下，可激活下丘腦—垂體—腎上腺軸，刺激皮質激素的分泌，使雌激素的分泌下降，抑制黃體的生產及孕酮的分泌，在生產中出現各種繁殖障礙。對于公畜來說，睪酮的合成降低，精子的生產減少，精子密度的降低。種雞或蛋雞在長期熱應激刺激下，會造成卵巢重量下降、卵泡數量減少、卵巢機能減退等。

2.3 免疫功能下降

應激狀態會激活下丘腦-垂體-腎上腺皮質軸，使機體新陳代謝發生逆轉，抑制機體免疫器官和淋巴組織的蛋白質合成，造成胸腺、法氏囊等免疫器官的萎縮或腫大，造成機體免疫力抗病力下降，誘發條件性疾病，如大腸桿菌病、支原體病。除此之外，氧化應激可引起異常自由基反應，并由此導致繼發自身免疫疾病、感染、腫瘤等疾病的發生。同時，高溫導致呼吸加快，致使CO2排出過量，血液中CO2分壓下降，pH值上升，誘發呼吸性堿中毒；如果代償性熱喘息后期，呼吸中樞抑制，體內缺氧導致無氧呼吸加劇，乳酸生成量增加，又可能導致代謝性酸中毒。

2.4 畜禽產品品質的下降

各種外界環境的應激干擾了細胞中氧化/抗氧化的平衡系統，導致自由基過度產生，降低機體抗氧化防御功能，甚至產生細胞毒性，嚴重影響動物產品品質。高溫應激顯著降低了肌肉肉色、系水力和剪切力；增加肌肉乳酸、磷、膽固醇含量，降低了肉質肌內脂肪和游離脂肪酸含量。熱應激能夠促進雞脂肪的沉積，使腹脂率顯著提高；導致細胞膜內多不飽和脂肪酸氧化，產生過量的脂質過氧化物，并降低了動物體內脂肪的正常氧化分解，使過量的脂肪轉化為甘油三酯，造成血清中水平升高。

3、解決方案

①應激王，混飲：每瓶兌水1000kg，自由飲用；

②應激王，灌服：家畜每10kg體重1mL。

③如出現中暑癥狀，使用清瘟解毒口服液治療，禽:每只1ml ,畜每4kg體重1ml。

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