家禽在低溫季養(yǎng)殖讓人最頭疼的問題，那就是氨氣！這是導致疾病頻繁與死亡淘汰率最多的時候。

一、什么是氨氣呢？

氨氣（NH3）是一種有強烈刺激性氣味的無色氣體，氨氣的水溶解度頗高常被吸附在雞的皮膚粘膜和眼結膜上，從而對其產(chǎn)生刺激并引發(fā)各種炎癥。當氨氣濃度過高時，會導致雞群采食量下降、產(chǎn)蛋率變低、引發(fā)雞肺部充血水腫，時間一久，就會導致蛋雞喉頭水腫、嚴重導致死淘上升。

最直觀的感覺就是人進去到雞舍后，會感到刺鼻流淚，嚴重時會感到呼吸困難，淚流不止。

二、雞舍氨氣的形成

1、糞便雞的消化道較短，消化率低，有20%~25%的營養(yǎng)物質不能被機體所消化吸收而隨著糞便排出體外，其中部分含硫蛋白質在溫度和濕度適宜的條件下被微生物分解，放出大量的氨氣和硫化氫氣體，從而污染舍內的空氣。

2、雞舍內墊物。養(yǎng)雞場一般都以鋸末，木屑、草等吸水性較強的物質作為雞舍內的墊物。當雞舍內溫度濕度過高時，墊物將會大量吸水而變得很潮濕，并與雞糞結合，如果清理遲緩，舍內通風換氣不良的話更會導致雞糞腐化速度加快，在短時間內導致氨氣濃度上升到很高的水平，從而對雞群產(chǎn)生危害。

3、雞群密度過大、雞舍長時間不通風換氣或無通風排氣設施也能造成舍內氨氣大量蓄積，使舍內氨氣的濃度短時間內急劇增大，從而產(chǎn)生毒害作用

4、可以說氨氣的存在對于雞的生長具有極大的威脅作用。

三、氨氣對蛋雞的危害

當雞舍內氨氣濃度達20ppm并持續(xù)6周時，就會引發(fā)雞肺部充血水腫、雞群食欲下降、產(chǎn)蛋率降低。

達到50ppm時，數(shù)日后會導致雞發(fā)生喉頭水腫、壞死性支氣管炎、肺出血、呼吸頻率降低、并出現(xiàn)死亡。

達80ppm并持續(xù)2個月時可以導致蛋雞產(chǎn)蛋率減少90%，死亡率增加；達100ppm時，死亡率將明顯增加。用我們人的感官來判斷：進入雞舍若聞到有氨氣氣味但不刺眼、不刺鼻，其濃度大致在10~15ppm左右。

當感覺到刺鼻流淚時，其濃度大致在25~35ppm之間；當感到呼吸困難，睜不開眼，流淚不止時，其濃度可達到45~65ppm左右。

雞群中任何疾病都會導致雞只以身體補償、應付病狀，造成飼料能源浪費。再者，任何傷損或非健康的狀態(tài)都會增加雞只品質降低和胴體污染的現(xiàn)象。氨氣等導致的各種疾病還會大幅度提高死亡淘汰率。

(1)使雞處于亞健康和亞臨床狀態(tài)

亞臨床狀態(tài)對雞的增重和生產(chǎn)性能影響更大，雞處于亞臨床狀態(tài)會最終影響雞的營養(yǎng)需要、采食量、增重成本。

(2)機體的免疫力降低

動物免疫力的變異性受季節(jié)因素、環(huán)境因素、應激因素的影響。空氣中的有害氣體含量高、溫度高、濕度高都能使雞的免疫能力下降。

(3)造成缺氧性危害

有害氣體含量高，氧的含量相對較低，會使雞長時間生活在缺氧的環(huán)境中，表現(xiàn)為精神萎靡，食欲減退，體質下降，生產(chǎn)力降低，對疾病的抵抗力減弱，極易感染一些傳染病。

(4)嚴重的會發(fā)生疾病

猝死癥：低氧和高二氧化碳刺激呼吸，當吸入氣體中含氧量不足或較高二氧化碳時，對延髓呼吸中樞存在直接抑制作用，導致呼吸障礙，甚至呼吸停止，造成猝死。

腹水癥：血液中低氧和高二氧化碳，使腎的代謝發(fā)生改變，形成腹水。

雞的慢性呼吸道疾病：該病由雞毒支原體(MG)引起，雞群中均有一定比例的雞體內攜帶這種病原體，正常情況下，沒有其它疾病發(fā)生時，這種支原體不會引起雞群發(fā)病。帶菌雞只多在應激(環(huán)境中塵埃多、氨味濃、飼養(yǎng)密度大、新城疫氣霧免疫)條件下和發(fā)生新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎時才能繼發(fā)本病。

急性肺炎、肺水腫：硫化氫會通過呼吸道進入肺泡，一部分很快進入血液，刺激神經(jīng)系統(tǒng)，引起心臟衰弱、急性肺炎和肺水腫。

氣源性大腸桿菌病：有害氣體含量高的時候，呼吸道粘膜受到損傷而感染大腸桿菌病，引起肉雞的氣囊炎。

四、快速解決蛋雞舍內氨氣過高的有效措施，還能夠降本增效

雖然說增加通風是最簡單的辦法，但是會降低欄舍內的溫度，不僅增加電費開支，還會導致雞群感冒、流感、肺炎等多種疾病，且有的蛋雞舍通風本身就存在問題；也可以及時清理雞糞和鋪設新墊料等措施，但增加的人工和成本非常大。

其實要從根本上解決蛋雞欄舍中的氨氣與臭味問題，下面的操作是非常簡單實用的，不僅成本低，關鍵是真正達到降本增效的目的。

步驟一：馬上噴灑生物除臭劑

網(wǎng)絡搜索購買“高效持久生物除臭消毒劑”（200g/包，市場價格約22元，可以做出10公斤生物除臭劑，噴灑約600平方米），將包裝中的100g粉劑與100克多糖性復合菌種營養(yǎng)基溶于10公斤的溫水中激活，24小時后兌水30倍噴灑欄舍，噴灑到雞體上無害，開始3天每天噴灑1次，3天后每3天噴灑1次。噴灑后，可以馬上看到臭味氨氣的下降，連續(xù)使用幾次后雞糞也會臭味下降和自動發(fā)酵。

步驟二：飼料中添加養(yǎng)豬專用復合益生菌

網(wǎng)店搜索購買“養(yǎng)雞專用復合益生菌”（1000g/包，市場售價約38元，拌料2噸），開始3-7天每噸雞飼料中加入“養(yǎng)雞專用復合益生菌”1000g，之后每噸飼料加入“養(yǎng)雞專用復合益生菌”500g，長期使用。

飼料中添加“養(yǎng)雞專用復合益生菌”后約3天，會產(chǎn)生如下變化：

1.蛋雞對雞飼料消化吸收率提高，雞糞恢復成型，排泄量減少約30%，降低料耗5%以上。

2.雞糞臭味下降明顯，雞糞在籠下會自動發(fā)酵。

3.產(chǎn)蛋率提高，壞蛋率降低，蛋品品種明顯改善。

4.常見雞病明顯降低，特別是腸道與呼吸系統(tǒng)雞病下降約7成。

通過上述措施或者長期運用，不僅可以在短時間解決蛋雞舍中的臭味氨氣問題，且能夠達到降本增效的目的。一只蛋雞從進籠到淘汰全程開支成本約0.3元，能夠提高效益在1.5元以上（降低料耗、減少用藥、降低死亡淘汰率等）。

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