許多地面平養(yǎng)式肉雞、散養(yǎng)蛋雞養(yǎng)雞場，經(jīng)常用用到大量的墊料（刨花、鋸末、谷殼等），每次在地面鋪設3-5厘米厚度，一個半月左右更換一次，一批飼養(yǎng)周期150天的肉雞需要至少3-4批墊料。

除了墊料需求量大外，還有就是每次清理地面的墊料（雞糞）是一項巨大的工作，需要人工量大，且在此鋪設墊料也是需要大量的勞動力，清理過程中非常幸苦和臭味難以忍受。

但現(xiàn)在采用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術，上述問題不僅解決了，關鍵還有更多的好處，具體介紹如下。

發(fā)酵床養(yǎng)雞技術已經(jīng)推廣多年

本文介紹的薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術是與過去推廣的發(fā)酵床養(yǎng)雞技術存在一些區(qū)別，最大的特點就是高溫季節(jié)不會發(fā)熱導致對雞的影響等。

一、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞的制作

墊料的配方：①百分之百的無毒鋸末；②無毒的刨花、鋸末各50%；③無毒的鋸末、發(fā)酵半個月以上的谷殼各50%。使用谷殼一定要注意，由于谷殼中很多包含有少量的米粒，這些米粒在運用過程中就會霉變，導致雞黃曲霉素中毒。因此盡量少用谷殼（價格也高），且不建議全部使用谷殼；如果鋸末有些毒素（如南方的速生桉鋸末、導致瘙癢的楓樹鋸末等）可以采用發(fā)酵床菌種將鋸末堆積起來發(fā)酵7天以上后再使用（毒素在發(fā)酵過程中會被分解）。

墊料接入菌種的方法：先將墊料鋪設養(yǎng)雞區(qū)域地面，厚度15-20厘米（高溫季節(jié)約15厘米、低溫季節(jié)約20厘米），將“加強型活力發(fā)酵床復合菌”（500g/包，市場價格約60元）放入5公斤溫水中加入500克紅糖（白糖也行效果稍差）激活24小時后，灑在20-30平方米的墊料上，簡單將墊料稍微翻動一下即可。

二、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞的管理

接入菌種的當天，就可以進雞。墊料一般是不需要經(jīng)常翻動，只對因為漏水導致一個區(qū)域過于潮濕時需要將過濕的墊料撒開即可。墊料最佳的含水量是30%-40%，一般是不需要補充水分，只有在天氣過于干燥時需要補充（也可以在噴灑生物除臭消毒劑時一次性補充）。

菌種一般每批雞是不需要補充的，但由于養(yǎng)殖密度過大，臭味氨氣產(chǎn)生就需要適當補充，可以適當降低養(yǎng)殖密度等措施解決。養(yǎng)殖密度參考1.5公斤/只雞的情況下養(yǎng)殖6-10只/平方米。

墊料上是可以使用化學消毒劑，因為化學消毒劑雖然能夠殺菌，但只是將墊料表面的益生菌種殺死，而化學消毒劑一般在24小時左右藥效就過了，墊料下面的益生菌在雞的翻動下會再次上來進行分解雞糞。不過，盡量少用化學消毒劑，建議使用生物除臭消毒劑，如采用“高效持久生物除臭消毒劑”（200g/包，市場價格約22元，消毒約600平方米比化學消毒劑還便宜），這種生物消毒劑可以帶雞消毒無害，也不會殺滅益生菌種。

采用薄墊料發(fā)酵床高密度養(yǎng)雞現(xiàn)場

采用薄墊料發(fā)酵床規(guī)模化養(yǎng)雞現(xiàn)場

發(fā)酵床養(yǎng)雞臭味是很少的，但要達到更好的效果和預防球蟲等，當前簡單有效的措施就是在雞飲水中添加以丁酸梭菌為主的復合益生菌，如“畜禽腸健活菌劑”（500毫升/瓶，市場價格約60元），每1-2噸水中添加1瓶，成本低廉，整個養(yǎng)殖過程中不會出現(xiàn)球蟲和減少大部分疾病（較過去降低發(fā)病率和死亡率非常直觀）。

三、墊料的重復使用操作

墊料養(yǎng)殖過程中不會因為雞糞不斷增加而增加厚度，甚至還會減少，因此必要的時候需要稍微補充墊料（如從秋季進入冬季的時候），雞糞都會被分解不見了。

比如全部采用鋸末的為墊料的發(fā)酵床，墊料一般可以用2年左右或者養(yǎng)殖至少4批雞。墊料再次使用的方法是：雞出欄后，將墊料重新加入菌種（比例同前），加水讓含水量60%左右，堆成1米高以上的堆狀且稍微壓實，并且發(fā)酵堆上蓋上薄膜（不需要密封）發(fā)酵一周以上，然后將墊料再次鋪開即可再次使用。

再次使用的墊料由于體積會越來越少了（這就是讓很多人感覺不可思議是事情，增加在上面那么多的雞糞不見了，且還需要補充），因此發(fā)現(xiàn)墊料厚度不夠時，只需要稍微補充一些新的墊料即可（確保厚度在15-20厘米）。

四、能夠節(jié)約多少墊料？

薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)雞技術是將養(yǎng)殖一批雞的墊料由過去分次鋪設改為一次性鋪設，變成了過去一次性使用為多次使用，因此能夠達到過去養(yǎng)殖4批雞的墊料現(xiàn)在只需要約一半的墊料即可，能夠節(jié)約至少50%的墊料。

五、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)殖在夏天會太熱嗎？

不會！因為15-20厘米厚的墊料不可能產(chǎn)生高溫，加上35%-40%的含水量，因此微生物菌種在工作時表面溫度與室內(nèi)基本相當，10厘米深度的墊料溫度一般在30℃左右（養(yǎng)雞的情況下），反而形成了有點冬暖夏涼的感覺。

六、更換墊料的處理方法

一般建議最多養(yǎng)殖4批雞就進行全部更換墊料，雖然還可以繼續(xù)養(yǎng)殖，但會導致重金屬超標。

更換出來的墊料要馬上將堆肥發(fā)酵劑進行發(fā)酵成為有機肥，具體操作方法是每2立方更換出來的墊料加入1包“家禽糞便專用高溫菌發(fā)酵劑”（200克/包，市場售價約15元），含水量60%左右堆成條狀發(fā)酵10天左右即可農(nóng)用。

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