2. PEO對腸道健康的調控方式

腸道菌群的基因數量約是宿主基因的100倍，在宿主的整個生長階段發揮著至關重要的作用，因此有報道將其描述為“被遺忘的器官”。腸道菌群的類型和數量始終處于動態變化中，飲食是影響腸道菌群組成和活性最重要的因素之一。PEO中含有大量的酚、萜烯、醛和酮類物質，具有良好的抗菌活性，能夠抑制革蘭氏陰性菌、陽性菌和部分真菌的生長，尤其對革蘭氏陽性菌的抑制效果更佳，而PEO的選擇性抗菌會調節腸道菌群的平衡，改變腸道菌群多樣性和相對豐度。目前有關PEO的抗菌機理尚不明確，不同類型的PEO可能通過不同途徑來抑制微生物的生長。大蒜精油能夠降低金黃色葡萄球菌生物膜的厚度，進而破壞細菌生物膜完整性，并導致細胞膜通透性增加，使細胞中ATP濃度和pH降低，細胞成分流失，最終導致細菌死亡，從而發揮抗菌作用。而茶樹精油則通過干擾遺傳信息處理相關的基因表達，包括DNA復制、轉錄和修復，破壞這些基本功能，最終抑制細菌生長。

PEO可通過介導腸道菌群的平衡進而調節腸道菌群的代謝物，而腸道菌群的代謝物與腸道健康之間有著密切的聯系。腸道菌群能將未消化的食物轉化為功能性代謝產物，如短鏈脂肪酸和吲哚類物質，幫助宿主消化吸收；或者產生有害代謝產物，如細菌外毒素，抑制腸道上皮細胞的增殖，影響宿主健康。短鏈脂肪酸是主要的細菌代謝產物之一，可以作為能量直接被腸道上皮細胞利用，并改善腸道免疫功能，動物流行病學研究顯示，細菌代謝產物短鏈脂肪酸能夠減輕各種頑固性疾病癥狀，例如自閉癥、潰瘍性結腸炎和克羅恩病，尤其是丁酸脂，具有免疫調節、誘導細胞凋亡和抗癌等作用。從肉雞盲腸中提取微生物并進行了培養，發現牛至精油能夠增加糞腸球菌和乳酸桿菌的比例，并減少鏈球菌屬相對豐度，菌群的改變增加了有益短鏈脂肪酸(尤其是乙酸和丁酸)的含量，進而改善腸道健康。PEO對動物腸道微生物及代謝產物的影響見表2 。

      PEO影響腸道黏膜免疫反應、上皮屏障功能、氧化應激和炎癥反應，這可能是直接或間接地通過腸道菌群代謝物的差異表達來保護腸道屏障。廣蕾香精油的添加會明顯增加小鼠腸道中產短鏈脂肪酸細菌的豐度，如丁酸厭氧菌(Auaerostipes butyraticus)和乳桿菌(Lactobacilluslactis)等，明顯降低病原菌豐度，如薩特菌屬(Sut-terlla spp. )、死亡梭桿菌(Fusobacterium mortife-rum)和幽門螺桿菌(Helicobacter spp.)腸道上皮細胞中短鏈脂肪酸的關鍵受體G蛋白受體(GPR ) 41,、GPR 43和GPR 109a被顯著刺激，進一步促使腸道上皮中杯狀細胞勃蛋白2 (Muc 2)基因表達，并且促進潘氏細胞分泌溶菌酶和防御素，使E-鈣黏蛋白/N一鈣黏蛋白的比例升高(在潰瘍性結腸炎和克羅恩疾病的患者中通常會檢測到E-鈣黏蛋白的下調和N-鈣黏蛋白的上調)。此外，緊密連接蛋白-1ZO-1)和閉合蛋白(occludin)的表達量增加；參與炎癥反應的I型血管細胞黏附蛋白(VCAM-1)和細胞間黏附因子-1(ICAM-1)的表達均顯著下調，VCAM-1和ICAM-1主要在內皮細胞中表達，并負責聚集白細胞以激活炎癥反應，這可能進一步刺激巨噬細胞由M1型轉變為M2型，進而減少誘導型一氧化氮合酶(iNOS)的活性緩解機體炎癥水平，提高機體的抗炎能力。在仔豬腸道組織的研究中，發現PEO能夠改善腸道形態(絨毛高度升高，絨毛高度和隱窩深度的比值升高)，提高蔗糖酶和乳糖酶的活性，促進與營養物質運輸相關的關鍵蛋白的表達，如葡萄糖轉運蛋白2(GLUT 2)和鈉一葡萄糖協同轉運蛋白1(SGLT 1)，以及緊密連接蛋白(occludin)的表達。這些結果表明，PEO可以通過調節緊密連接蛋白的表達，提高消化酶的活性，增強腸道屏障，并改善腸道形態(圖1)。

3. PEO在動物機體中的免疫調節作用

炎癥是機體對不同類型有害因子的復雜免疫過程，包括病原微生物、刺激性化合物和有害物質等，它們會誘導急性炎癥反應，反應一般持續時間較短，這對宿主健康是有益的。但是如果炎癥持續存在或消退不充分，易引發宿主多種疾病，例如癌癥、心血管、神經系統和免疫系統疾病等。動物機體的免疫通常處于動態平衡，當動物機體的免疫系統遭受攻擊時，如腸道菌群中過量的病原菌分泌的內毒素(LPs)或應激情況下導致的活性氧(ROS)失衡，會加速抑制蛋白(IкB)與核因子-кB(NF-кB)的解離，刺激NF-кB轉移至細胞核內，轉錄因子NF-кB誘導大量的促炎蛋白表達，包括參與機體炎癥、細胞凋亡和線粒體凋亡的細胞因子、趨化因子和酶等。同時，細菌LPS和應激均會傳遞信號給具有氧化應激感應能力的Kelch樣環氧氯丙烷相關蛋白1(Keap 1)蛋白，接收信號的Keap 1蛋白將與核因子E2相關因子(Nrf 2)解離，并通過活化其下游基因產生抗氧化作用，有助于細胞清除過量的ROS，抵抗外來有毒物質(圖2)。

近年來，由于抗生素的使用受到了限制，PEO作為抗生素替代品已成為人們關注的一種可能的天然添加劑。PEO可促進動物對營養物質的消化吸收，減少腸道中病原菌的數量，調節免疫系統。同時PEO主要成分中的萜烯類物質具有免疫調節特性，可在細胞和分子水平上對免疫系統的各個部分產生影響，包括在細胞免疫中調節T細胞和其他免疫效應細胞活性、在體液免疫中促進抗炎細胞因子和抗體的產生等。當Aβ淀粉樣蛋白處理PC 12細胞時，按樹油主要功能性成分1,8-按葉素可以通過減緩NF-кB通路的激活，減少促炎細胞因子白細胞介素-6(IL-6)和白細胞介素-1β(IL-1β)的分泌，并抑制促炎通路相關的酶如環氧合酶- 2(COX-2)和一氧化氮合酶(NOS)的轉錄表達，導致一氧化氮(NO)信號強度減弱，進而緩解線粒體損傷和細胞炎癥水平。大腸桿菌攻毒肉鴨后補充PEO，能夠緩解機體炎癥反應，降低血清總蛋白和球蛋白含量，減少機體器官損傷以及通過減輕大腸桿菌對空腸Toll樣受體4(TLR4)的刺激而減少腫瘤壞死因子-α(TNF-α)、炎癥細胞因子IL-1β和IL-6的分泌，增加免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)的含量，提高機體免疫功能。PEO對動物免疫系統的影響見表3。

4. PEO對肉品質的影響

PEO的某些揮發性化合物成分具有天然抗氧化劑的潛力，由于PEO比合成抗氧化劑更容易被人們接受，因此使用PEO來改善肉品質成為了新的研究熱點。目前有關PEO對肉品質影響的研究主要分為2個方向：1)通過在畜禽飲食中補充PEO，改變機體脂質代謝來影響其肉品質；2)在肉制品中直接添加PEO，利用PEO的抗氧化性保持肉品質的穩定，如使用PEO制作的生物膜包裝密封肉制品或在肉制品中使用PEO作為抗氧化劑。

脂質是風味物質的重要前體物質，PEO可能通過調節脂質代謝來影響肉的風味。辣椒素可以激活瞬時受體電位香草酸亞型1(TRPV 1)通道，阻止3T3-L1前脂肪細胞和內臟脂肪組織細胞中的脂肪生成。此外，飲食中的姜黃素可以降低肝膽固醇合成，影響脂質代謝過程。Yan等在仔豬飲食中添加了0.01%的混合PEO(包含百里香、迷迭香和牛至精油)，發現混合PEO能夠增加眼肌面積，并改善豬肉顏色和大理石花紋評分。張云峰發現PEO能夠顯著提高肉鴨肌肉的亮度值，提高系水率，降低剪切力并提高嫩度。然而，Ranucci等得到了與之矛盾的試驗結果，在飼糧中補充迷迭香、大蒜、牛至或生姜的精油(500 mg/kg)，結果表明并沒有改變豬肉的脂肪酸譜，其他指標如蒸煮損失、滴水損失、剪切力值和化學成分也沒有顯著變化，但飼喂牛至精油的豬肉卻呈現脂質氧化程度減少的趨勢。因此，PEO能否改變畜禽肉中的脂質組成有待進一步的研究證明。

人們普遍認為，脂質氧化是造成儲存過程中肉品質下降的主要原因，其次蛋白質的氧化也增加了肉的韌性，降低肉品質，因此調控肉制品的氧化過程也是改善肉品質的關鍵。PEO常用作天然抗氧化劑用于阻止油脂相脂肪食品中脂質的過氧化過程。有關芳香PEO抗氧化活性的研究表明，富含百里香酚和香芹酚的牛至精油對氧化過程具有較大的抑制作用。Kulisic等研究發現，牛至精油的抗氧化能力與α-生育酚及合成的抗氧化劑丁基化羥基甲苯(BHT)相當，并發現牛至精油與其他抗氧化劑的協同作用也會增強整體抗氧化能力。在活性食品包裝中使用PEO是未來的趨勢，PEO可以延長儲存期間的食品穩定性，抑制腐敗或病原微生物的生長，并防止食品氧化。Zhang等在鯉魚真空包裝袋中加入肉桂精油，發現能夠降低肉中巨型球菌的相對豐度，抑制了氣單胞菌屬的生長，而乳酸菌相對豐度相對較高，其保質期延長了約2d。PEO制成的活性食品包裝的生物可降解薄膜，具有較強的防水性，不會對環境成污染，對食品有很好的保鮮作用，具有廣闊的應用前景。

小結:

PEO作為天然安全的抗生素替代品，盡管其抗菌性、抗氧化性和抗炎性已經得到了驗證，但是PEO中含有復雜的功能性物質，對動物機體產生影響的機制尚未闡釋清楚，例如PEO如何提高動物生長性能等。在畜牧行業中，為了更加安全有效地使用PEO，未來PEO可能的研究方向集中在以下幾個方向：

①生物活性物質的鑒定和標準化。PEO復雜的功能性成分存在著協同和拮抗的作用，明確PEO整體的功能特性與單一化學成分的研究同樣重要。單一化學成分的研究有助于確定發揮關鍵作用的功能性物質，整體研究有助于明確協同和拮抗的最終結果。由于不同PEO的成分及含量差異較大，功能性物質的鑒定和標準化顯得尤為重要。

②PEO和其他添加劑的聯合使用。PEO與其他添加劑或混合精油的聯合使用可能存在著相互作用，這種復雜的相互作用制約著精油的發展應用，合理的利用協同作用將PEO的抗菌性和抗氧化性最大化，降低有效作用時的最低添加水平，在當下畜牧業發展過程中具有重要生產意義。

 ③PEO對腸道健康的復雜調控機理。PEO能夠改善腸道健康已經被眾多學者所證實。然而，PEO對腸道菌群的調節、腸道菌群與宿主腸道健康的相互關系和潛在的分子機理過于復雜，不同PEO的作用機理可能存在差異，這些都有待于進一步研究探索。

動物專用加強型多功能復合益生菌產品說明書

【適用對象】畜禽、水產、環保

【主要原料】植物乳桿菌、乳酸片球菌、丁酸梭菌等。

【分析保證值】有效活菌數≥100億/毫升。

凈重：1.25L/瓶，市場售價約20元/瓶（市場上1L裝的EM菌售價一般在25元左右），一次性購買數量較多可以享受優惠價。

【產品簡介】

本產品是一種全新多功能復合益生菌，這是一種比一般的EM菌類功能與效果讓你耳目一新的復合益生菌產品，在動物腸道保健上、產乳酸能力極強制作發酵飼料上因為有非常強的抑制有害菌、清除腸道毒素能力、代替脫霉劑并且能夠快速緩解動物霉菌中毒等功能，其效果可能超乎你的認知比你想象中更滿意。

畜禽和水產動物運用后能夠高效促生長，大幅度提高腸道健康水平，動物糞便快速恢復成型；對飼料的消化吸收率提高，從而降低用藥和飼料成本；養殖環境臭味氨氣下降；產制作出來的發酵飼料品質更優，且大部分是金黃色營養更高動物更喜吃；肉蛋奶品質改善明顯，一般品種的肉雞鴨皮變得金黃賣相和口感更好等優點。

【用法用量】

1.拌料或飲水：本品1.25L（1瓶）灑在1噸飼料或2噸飲水中，長期使用；將飼料、清水1:1再用本產品混合后發酵2-24小時后飼喂畜禽和水產效果更佳；飼料中有輕微霉變使用本品后可以直接代替脫霉劑，動物已經出現黃曲霉菌中毒情況，加大使用本產品一倍以上的用量可以達到緩解和逐步恢復的作用（拌料和飲水中使用均有效果）。

動物專用加強型多功能復合益生菌可以廣泛運用各種畜禽、水產、寵物等養殖上

2.制作各種發酵飼料與霉變飼料脫霉：本品1.25L（1瓶）可以發酵1噸各種飼料或制作2噸青貯飼料，制作發酵飼料時每噸添加100公斤玉米粉等飼料或5公斤多糖性復合菌種營養基效果更好。混合后含水量在55%左右壓實密封發酵飼料一周左右、青貯飼料一個月左右即可使用，密封保存可以保持1年以上不變質。

制作出的發酵飼料顏色金黃，不是曲香味（酒香味），是一種奶酪香醇味

制作青貯飼料速度快不易壞顏色金黃，質量提高明顯

【注意事項】

畜禽和水產動物各階段各個時期都可以使用，治療動物疾病、免疫期間都不需要停止；要短時間清除動物體內抗生素、激素等殘留、提高動物肉蛋奶品質等，可以適當提高使用量；使用過程中開瓶后推薦半個月內使用完成，一次使用不完上層出現白色懸浮物是正常現象無害可以繼續使用；本產品不產生氣體，不能再次擴培，如果再次擴培就會菌種改變、效果下降且產生氣體等。

【包裝規格】1.25L/瓶，20瓶/件，并且可以為您定制不同包裝規格以及定制產品。本產品不產氣更方便運輸和制作發酵飼料的容器或包裝物要求更低。

【質保與儲存】24個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。

【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司

廠家地址：廣西南寧市高新區科園大道58號

聯系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156

微信公眾：gxzn-99，網址：www.zn99.com，www.fsssmj.com

淘寶網gxzn99.taobao.com（廣西助農科技養殖超市）。

申請代理與經銷聯系13507889320（微信同號）；咨詢了解當地經銷代理商或微信直接購買產品請添加18076549930或15578100088為好友（還可以咨詢技術問題）。

動物專用加強型多功能復合益生菌的特點優點介紹

市場上目前的動物用類復合益生菌產品很多，一類是以EM菌類的水劑益生菌，一類是以酶菌結合的固態復合益生菌，還有就是酶菌結合的飼料發酵劑（如99多功能飼料發酵劑）。

動物專用加強型多功能復合益生菌是一種區別于上述獨特的活性復合益生菌產品，主要區別介紹如下：

1.動物專用加強型多功能復合益生菌是一種多功能復合益生菌產品，可以直接添加到飲水或飼料中飼喂，還可以制作發酵飼料，使用方便。

2.動物專用加強型多功能復合益生菌所用的菌種與市場上的EM菌、飼料發酵劑等產品大部分不一樣，主要核心菌種是采用乳酸桿菌中產酸能力更好的一新型植物乳桿菌品種，用于制作發酵飼料比一般的液體EM菌類強很多，且奶類樣氣味顏色金黃，制作出的發酵營養更高，適口性更好。

3.在動物保健上，動物專用加強型多功能復合益生菌由于產酸能力比一般益生菌品種強很多等功能，進入動物腸道后有極強的抑制有害菌與清除腸道毒素能力等，這種能力是能夠快速看到改善效果：腸道健康問題快速得到解決、臭味氨氣下降明顯、促生長和降低料耗直觀等。特別是在動物一些頑固性腸道健康問題上，必要時加大使用量或灌服，就會快速看到糞便恢復成型，在各種動物、寵物上都可以使用，快速看到效果。

4.本產品的另外一個特點是有極強的消除黃曲霉菌功能，使用本品后可以直接代替脫霉劑在飼料中的添加，還可以緩解動物因為長時間吃了霉變飼料導致的后遺癥。動物出現嚴重后遺癥時可以與解肝毒的獸藥一起使用能夠加快恢復（如使用茵梔解毒顆粒+芪貞增免顆粒+維生素C組合用藥）；也可以對比較嚴重的霉變飼料進行發酵脫霉，具有速度快、脫霉徹底、成本低等優點。

5性價比更高：市場上一般的EM菌1L的價格約25元，而1瓶1.25L的動物專用加強型多功能復合益生菌市場價格為20元左右，一次性購買多瓶還可以享受優惠價。之所以有如此的性價比，是因為我們自己生產此復合菌的關鍵且培養基等。

6.與市場上同類產品運用對比效果和性價比是最好的驗證和說服力。

7.本產品是以“高品質多功能新型復合益生菌”制作出來的，但有些地方進行了升級，且不用激活直接使用非常方便。

不管是規模養殖場還是散養戶都可以長期運用動物專用加強型多功能復合益生菌

廣西助農畜牧科技有限公司有7個專業現代生態養殖技術實戰型團隊，為全國養殖場進行非洲豬瘟防控技術、現代循環生態養殖場的規劃、設計、建設、整改等服務；養殖場環保問題低成本解決方案（養殖場惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動物無害化處理）與專業配套產品。幫助政府部門完成現代生態養殖、糞污資源化、病死動物無害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產業等達標工作、培訓工作（免費且有專業資料等），針對您當地制定專業方案，做出示范樣板后確定效果再進行推廣。

廣西助農畜牧科技有限公司提供全方位支撐

2020年已全面禁抗，我們之前經常在飼料中添加的抗生素進行促生長行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進動物生長又能夠形成無抗養殖呢？其實中草藥在促進畜禽養殖健康和生長、改善肉蛋奶品質大有可為，特別是將中草藥發酵后效果提升4-28倍等好處，這個實施方案比你想象中效果更好，運用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗證

我們的技術僅需在出欄前半個月左右運用益生菌+酶制劑+中草藥相關的無違禁安全產品，肉質改善非常顯著，且可以批量化生產。

目前我們已經有了成熟的技術、產品和運用方案，且有大量成功案例，可以在短時間、批量化、安全無違禁地為您的養殖場生產出高品質的家畜、家禽、水產產品。

規模養殖場養殖公司我們提供產品樣品、驗證效果和通過檢測后您再放心地規模化運用。

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相關鏈接——農業農村部鼓勵企業和研發機構加快生物飼料、酶制劑、益生菌、植物提取物等抗生素替代產品開發，推動全行業抗生素減量替代，確保畜禽產品質量安全