日糧發酵性纖維研究表明可幫助母豬應對熱應激，改善腸道運動產生積極的凈效應
摘 要：熱應激會影響母豬的健康和生產性能，進而造成經濟損失。在熱應激條件下，纖維飼養策略非常重要，木質纖維素，尤其是益生木質纖維素對改善母豬和仔豬生產性能效果明顯。
關鍵詞：熱應激；母豬；纖維；益生木質纖維素
熱應激不僅是熱帶或亞熱帶地區養豬生產者的關注點，也是溫帶地區養豬生產的一個問題，因為每年至少有數周會出現高溫天氣。
在談論熱應激時，重要的是要認識到，不僅環境溫度會影響人類或動物，相對濕度也發揮重要作用。圖1表明，相對濕度為75％時，即使在24 ℃的中等溫度下，豬患熱應激的風險也會增加。2017年，美國密蘇里大學的Matthew C Lucy和Timothy J Safranski在溫度范圍為15 ℃～22 ℃、相對濕度為60％～70％的條件下為豬提供了一系列熱中性條件。
雖然家畜之間的生物學功能存在差異，但不同物種遭受熱應激風險增加的確切值是特定的。由于豬缺乏汗腺，母豬通過蒸發作用降低體溫的能力有限，同時會增加呼吸頻率。
1、熱應激的第1個明顯跡象
不同家畜遭受熱應激的第1個明顯跡象非常相似，它們都企圖通過改變行為(擴大體表面積)擺脫過高的體溫，并盡可能避免產生更多的熱量。受熱應激影響的母豬會減少運動，躺臥(通常伸展四肢)在欄舍最涼爽的地方，減少采食量并增加飲水量。減少采食量會帶來嚴重后果，這在母豬體況減弱、生育力降低(發情間隔延長)、窩產仔數減少和新生仔豬體重減輕等方面可見一斑。除了這些生產性能下降造成的損失外，母豬的健康也會受到損害。為了有效應對炎癥加劇和死亡率增加，豬場會增加用藥量，進而增加藥物成本，這會進一步減少豬場的收益。
2003年，所有家畜因熱應激導致生產受損而造成的總經濟損失估計達24億美元，其中僅美國養豬業就蒙受了2.99～3.16億美元的損失。
2、生理背景
從生理學角度來看，熱應激會不同程度地影響動物。細胞培養的體外數據和生長豬上的體內試驗結果都證明，熱應激會引起表示腸道屏障完整性的上皮細胞跨膜電阻(trans-epithelial electric resistance，TEER)降低。腸道屏障越弱，病原體越容易侵入機體，導致感染和炎癥，從而引起免疫反應。母豬用于免疫反應的能量越多，用于胎兒生長的能量就會越少。2015年，美國艾奧瓦州立大學Sarah C Pearce領導的研究小組發現，母豬生產性能的下降與小腸形態變化有關。他們報告說，豬遭遇熱應激后，腸絨毛高度有變短的趨勢，這會降低腸道的吸收能力。營養吸收受損會降低母豬的沁乳量和母乳質量，進而影響仔豬在泌乳期的生長和斷奶體重。
3、纖維可用于幫助動物應對熱應激
針對母豬遭遇熱應激后采食量減少和營養吸收不良的情況，目前的飼養策略是提供一種高能量的濃縮飼料，以提高飼料的營養密度，并盡量降低不可消化纖維的比例。
提高飼料中的纖維水平對動物非常有益，因為常規飼養策略只關注營養吸收是否受損，而纖維飼養策略著重于維持動物腸道完整和健康，這必然會優化營養吸收。與此同時，需要注意的是纖維源的質量很重要。
在熱應激條件下，建議考慮減少可溶性纖維的添加量，否則會導致飼料過度發酵。麥麩、大豆皮或甜菜粕含有大量的可溶性纖維，這些可溶性纖維具有額外高比例的纖維結合蛋白，會促進大腸中不良蛋白質的發酵。添加濃縮纖維源，例如木質纖維素，可提供不溶性纖維。
4、木質纖維素：質量很重要
常規木質纖維素產品由100％不可溶非發酵性纖維組成，主要在動物胃腸道中發揮物理作用，可提高食糜通過速率。與常規木質纖維素相比，益生木質纖維素(eubiotic lignocellulose)是不可溶非發酵性纖維和不可溶可發酵性纖維的協同組合，其非發酵性組分在促進動物腸道蠕動和減少便秘的發生率上有物理作用，這與分娩過程順利密切相關，其可發酵性組分可選擇性地增加乳酸和丁酸等代謝產物。這些代謝產物可限制病原體和蛋白水解細菌的增殖，減少氨的產生。發酵代謝產物可提供持續的額外能量，避免血糖應激。這些與健康相關的作用對處于代謝應激期間的母豬非常重要。
發酵是一個劇烈放熱的生物過程，這意味著可發酵性纖維在動物腸道中的降解會產生額外的熱量，該過程在避免熱應激因子方面顯然起了反作用。但是，木質纖維素對動物腸道功能有很多積極影響，如改善腸道運動，增加絨毛高度，優化腸道完整性以及通過后腸發酵供應能量，與此相比，發酵產熱的負面影響可以忽略不計。這一現象與另一個人們熟知的對抗熱應激的策略相似，即喘氣。呼吸頻率增加時肌肉收縮產生的熱量低于散失的熱量。遭遇熱應激時，在母豬日糧中添加部分可發酵性木質纖維素會產生積極的凈效應。
5、益生木質纖維素的實際應用效果
研究人員在韓國一家商業性母豬場對500頭母豬測試了益生木質纖維素在降低熱應激影響上的效果。試驗的前4個月(無熱應激期)，未在母豬日糧中添加益生木質纖維素，試驗的后4個月(熱應激期，5月初開始)，在分娩前兩周到斷奶的母豬日糧中添加1.0％益生木質纖維素，比較兩個時間段母豬的窩產仔數、仔豬斷奶前死亡率、體重不足仔豬比例和胚胎畸形率等參數。
表1顯示了益生木質纖維素的過度補償作用。盡管存在熱應激，但由于在日糧中添加了益生木質纖維素，母豬和仔豬的生產性能與無熱應激期的相比有所改善。圖2和圖3顯示了整個研究期間體重不足的仔豬比例和斷奶前死亡率。盡管熱應激已開始，但是在日糧中添加益生木質纖維素可以顯著改善這兩個參數。
對于作為豬場未來生產力量的后備母豬，在熱應激期間能夠限制氧化應激的任何條件都有助于后備母豬改善未來的妊娠過程，降低卵巢的不均一性。益生木質纖維素可以一石二鳥：它既可以提供充足的纖維來支持有益發酵的微生物群，又可以避免帶來過多的可溶性纖維。
二十余年酶菌結合發酵經驗積累，更輕易成功的生物飼料發酵劑，簡單好用的中草藥發酵劑，在2021年11月再次升級科學地將多糖性復合菌種營養基組合運用，功能更強效果更好，但運用成本更低。
特別提醒：如果是第一次制作發酵飼料、需要發酵的原料霉變或變質較重、發酵環境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發酵速度或者需要制作出更加香醇高品質的生物發酵飼料出來等情況，請按照本產品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。
【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、復合酶制劑、載體等；包裝內的小塑料袋中為多糖性復合菌種營養基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等組成。
【產品成分分析保證值】乳酸菌、釀酒酵母等合計≥100億cfu/g，水分＜9.0%（指包裝內的粉劑部分）。
凈重：500 克/袋（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克）。
請注意：本產品升級較大，與過去的使用方法有不少變化，請細看說明書進行運用。
（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）
【產品特點】
1.本產品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結合了復合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優點，能夠發酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營養豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗營養因子，提高飼料在動物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動物肉品質、改善養殖場環境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養殖環境形成益生菌環境，對動物健康有較好的保健作用。
2.升級后將原來的大部分輔料去掉，創新地將菌種激活和繁殖所需的專業多糖性復合菌種營養基溶于到產品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運用效果。
3.對霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發酵環境中無法生存，達到脫霉效果；對棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對抗營養因子的分解，并在發酵的過程中產生小肽。
4.產品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發酵料的適口性，使得處理后的發酵料增香增甜，動物對發酵料更愛吃。
5. 客戶鑒別本產品真假和一些發酵劑產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復合菌種營養基各2-5克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。
【產品使用方法】
一、制作液體菌液（保健菌液與加強型EM菌液）
將本品中的粉劑和多糖性復合菌種營養基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發酵72小時以上（注意放氣安全），就成為酶菌結合的益生保健菌液（加強型EM菌）要求長期密封保存一年以上有效，長期在畜禽水產養殖動物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動物會非常喜吃，動物各階段（包括孕畜）均可長期使用。
二、處理全價或自配飼料成無抗飼料
本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，全價顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴格密封，3天后開始使用。使用時發酵的全價飼料10-20%，未發酵的全價飼料80-90%，周圍疫情高發期發酵的全價飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。
→長期在豬飼料中添加部分發酵全價飼料對比效果明顯；→長期飼喂部分發酵全價飼料對豬生長、糞便臭味物質、血清抗氧化及免疫性能指標的影響
三、發酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學校剩飯、米糠、統糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料
本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調節到55%-60%左右，壓實密封發酵7天左右有濃郁香味時即可使用。發酵后的料適口性、營養、消化率較未發酵前有明顯提升。發酵后的飼料根據不同動物與不同飼養周期按照10%-50%與該動物其他全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂或全部飼喂發酵飼料。
→將統糠米糠發酵成高品質生物飼料技術，養殖場自用和銷售都可以
四、霉變的飼料及飼料原料脫霉
每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時以上，玉米粉400公斤（霉變原料中含有能量飼料如玉米粉、小麥粉等20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復合菌種營養基代替），均勻混合后將物料含水量調節至60%左右，密封發酵7-15天后（夏短冬長，氣溫低于15度時建議在室內進行保溫發酵）,發酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養動物的全價飼料混合后飼喂，不可以單獨飼喂。
五、對棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽
本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上，1噸待發酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、食鹽2公斤。含水量調節到55%左右密封發酵一周以上。本產品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗營養因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發酵過程中生成大量對動物有益的的小肽。
六、中草藥及中藥渣發酵方法
1.固態中草藥發酵技術：將100公斤中草藥粉碎，越細越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復合菌種營養基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、食鹽200克，放入塑料容器內壓實密封發酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。
2.液態中草藥發酵技術（即發酵成為中草藥活菌水的方法）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時以上+10公斤全價飼料（可以用750克以上多糖性復合菌種營養基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡單密封發酵72小時以上后使用（在半個月內使用完效果更好，且要持續密封保存，否則時間一長可能變質不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動物飲水中飼喂。
3.中藥渣發酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復合菌種營養基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調節在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實密封發酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。
非洲豬瘟防控期間運用這個方法更好——豬場復養增加自制發酵中草藥體內外運用能夠輕易成功，實施容易成本低，幾乎不會失敗
【視頻】肉豬養殖飼料中添加部分發酵飼料或發酵中藥效果好
七、制作輕度全量發酵飼料及水料上的運用
本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時以上、全價飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發酵6-24小時后飼喂，形成輕度全量發酵預消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發酵24小時內飼喂，兩種模式能夠達到更好的消化吸收率。
八、制作優質的青貯飼料
將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時以上備用，制作青貯飼料時比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發酵、提高質量和適口性，且不容易失敗還能夠更長時間保存。
【配料說明和注意事項】
1、將本品（粉劑與包裝內的稠狀物質）放入約20倍的溫水中化開2-24小時活化后再使用效果更好；在發酵物料時一定要壓實密封，環境溫度低于20℃建議適當保溫或延長發酵時間；制作液體菌劑和密封發酵飼料過程中會產生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發酵料可以保存1年以上不變質。密封效果不好會導致發酵料表面霉變，飼喂時要鏟除表面霉變的發酵料。
2、發酵料如果酸度過大，動物適口性差時可以在飼喂前混料時添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動物適口性，或者降低發酵飼料的使用量。
3、發酵料開封進行飼喂后，建議7天內使用完，每次取料后要注意繼續進行密封保存。
4、發酵料由于營養不全面，建議在飼喂混料時添加適當的能量飼料和蛋白飼料、預混料來調節營養配比，使動物達到更佳的飼喂效果和生長速度。
5、動物第一次飼喂發酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動物最大添加量10%-20%，中等階段動物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實際飼養中行適當的調整。
6、第一次使用發酵飼料可能會出現零星或者短時間的腹瀉，這些都屬于正常的現象。可以通過減少發酵料和添加藥物進行調整。連續使用發酵料一周后會發現動物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。
7、飼喂本產品及發酵飼料不影響正常的動物免疫，動物發生疾病使用大劑量抗生素藥物時，繼續使用本品和發酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。
【包裝規格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復合菌種營養基200克），30包/箱。規模養殖場可以提供25公斤裝或者進行產品定制。
【生產日期與批號】見封口處
【質保與儲存】12個月，常溫下于通風、陰涼、干燥處存放。
【生產企業】南寧微瑞生物科技有限公司
廠家地址：廣西南寧市高新區科園大道58號
聯系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156
微信公眾：gxzn-99，網址：www.zn99.com，www.fsssmj.com
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客戶鑒別本產品真假和同類產品比較效果的簡單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動一下后放在溫度30℃左右環境中，2～5小時后開始不斷產生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地擰開瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說明強大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質或假冒產品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產生、發酵速度慢和香甜度差等，效果對比一目了然。
因此，“99多功能飼料發酵劑”就具備小劑量、低成本、短時間分解粗纖維的功能讓藥物和營養釋放出來方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發酵劑中幾乎沒有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對動物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發酵劑”的飼料非常香甜可口動物一般都是瘋狂搶吃，生長催肥見效快。這也就是為什么說“99多功能飼料發酵劑”是飼料發酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個發酵劑（市場價格每包約25元，可以發酵2噸飼料）。
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規模養殖場客戶使用“99多功能飼料發酵劑”后的效果總結供參考
一、在母豬上的使用效果
99多功能飼料發酵劑給豬群提供腸道營養，免疫營養，生殖營養預防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現象。
1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負擔，15——30天解決母豬皮毛粗糙無光背部痂皮毒素嚴重。
2、2—3個月改善母豬體質，促進母豬代謝，恢復健康，皮膚紅潤，白里透紅讓母豬更年輕，發病率降低90%近似保育豬。
3、縮短母豬產程時間，豬場95%的母豬產程2-3小時，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。
4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。
5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發情提高母豬排卵數2-3個延長母豬使用年限2-3胎。
二、在生豬上的使用效果
1.促進仔豬腸道發育，維護腸道微生態平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達90%以上。
2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應飼料，調理僵豬，光吃不長幫助消化吸收，提高飼料轉化率，改善圈舍環境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。
3.育肥豬提前（10-15）天出欄節省更多飼料，改善豬肉品質，肉質鮮美，風味濃厚，營養豐富，是生產綠色或有機食品的理想產品。
4.入產出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢還能創效益,是生產綠色無公害，無藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。
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使用發酵飼料后雞肉品質一流，土味知足。
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