2021年全國兩會政府工作報告中提到發展鄉村產業，加快現代化產業管理體系建設。甘肅省具備發展肉牛產業的獨特優勢，但受自然生態條件、區域特點等因素制約，甘肅省肉牛品種單一，產業鏈分散，肉牛產量不高，標準化和規模化養殖群體較少。最為突出的是犢牛腹瀉病高發，犢牛成活率較低，致使養殖效益不高，目前多用西藥治療，但犢牛體質弱，胃腸道機能發育不健全。在對其進行注射用藥時，常引起一系列并發癥，增加藥物殘留風險，甚至影響犢牛后期生長，造成養殖戶養牛經濟效益下降。近年，研究發現微生態制劑對仔豬腹瀉、禽類胃腸道菌群有顯著緩解作用，而養牛業中應用較少。針對此種情況，本文對犢牛拌料中添加微生態制劑來預防犢牛腹瀉，并對犢牛后期生長性能進行對比分析，驗證微生態制劑在肉牛養殖中應用的可行性。

材料與方法

1.1 材料

本試驗選西肉牛斷奶犢牛80頭（犢牛在5月齡以上，體重在200 kg左右），均分為4組，記為試驗組（低劑量組、中 劑量組、高劑量組）與對照組；復合微生態制劑，牛羊全價精料、粗飼料 與復合微生態制劑。復合微生態制劑配方枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌與低聚果 糖組混合，活菌數≥3×108 CFU/mL。

加強型EM菌青貯飼料專用發酵劑，真正的專業菌種更好的青貯飼料發酵劑，發酵成功率高速度快，香醇可口，牛羊喜吃，連豬雞都搶吃

1.2 方法

試驗組精飼料中添加復合微生態制劑4 g/d（低劑量 組）、8 g/d（中劑量組）、16 g/d（高劑量組），對照組不添加，采用TMR全混合日糧實用技術進行投喂。試驗期間，每天7:00與17:00各足量投喂1次（每頭牛采食量按犢牛的體重3%計算），保證犢牛自由采食，下次投喂前清理收集飼料殘渣，稱重記錄。飼喂第90天時，空腹8小時后測量各組西蒙塔爾肉牛體重，并采集新鮮的糞便，對比犢牛日增重、采食量和料重比。分析乳酸菌和大腸桿菌數量變化，糞便細菌檢測計數按照氮、磷、銅應用凱氏定氮法、 釩鉬酸銨顯色法和石墨消解法檢測。

1.3 數據分析

試驗數據采用SPSS 21.0進行分析。

試驗結果

2.1 犢牛日糧營養水平

試驗期間犢牛飼養管理按要求執行，日糧具體配方與實測營養水平值。 

2.2 犢牛試驗期間生長性能指標

可知，復合微生態中劑量組試驗結束時犢牛平均體重（264.475±10.31）kg，極顯著高于對照組（241.09±13.71）kg，證明復合微生態中劑量添加精料投喂犢牛能明顯提升犢牛增重；復合微生態中劑量組平均日增重、平均日采食量、腹瀉發病率與飼料轉化率與對照組相比差異極顯著（P＜0.01），犢牛飼料添加8 g/d復合微生態能明顯提升日增重、采食量與飼料轉化率，降低犢牛腹瀉發病率；復合微生態高劑量組與對照組相比，腹瀉發病率顯著降低（P＜0.05），表明復合微生態制劑添加量大于8 g/d時可有效降低犢牛腹瀉病的發生率。

2.3 復合微生態制劑對牛糞中細菌數量的影響

可知，復合微生態制劑添加飼喂90天后，低劑量組、中劑量組和高劑量組犢牛糞便中有益菌乳酸菌數量明顯提高（P＜0.05），添加量在8、16 g/d時效果更明顯；中劑量組和高劑量組犢牛糞便中有害菌大腸桿菌極顯著降低（P＜0.01），說明復合微生態制劑添加飼喂犢牛添加量在8 g/d以上均可抑制大腸桿菌的生長繁殖；低劑量組相比對照組乳酸菌數量明顯提高（P＜0.05），而大腸桿菌數量無明顯變化，表明相比大腸桿菌類細菌微生態制劑對乳酸菌類細菌作用更為敏感。 

2.4 犢牛糞便理化指標

由可知，復合微生態制劑添加飼喂90天后各組犢牛糞便pH值略低于對照組，但差異不顯著，糞便中銅含量無明顯差異，表明飼喂態制劑不影響犢牛糞便酸堿度和銅含量；中劑量組、高劑量組氮含量明顯低于對照組（P＜0.05），證明飼料中添加微生態制劑降低了糞便中氮含量；3個試驗組犢牛糞便磷含量都顯著低于對照組，證明微生態制劑能降低糞便中磷含量。 

結論

精料中添加8 g/d復合微生態制劑時，犢牛日增重、采食量和飼料轉化率明顯上升；糞便中有益菌乳酸菌數量增加，大腸桿菌數量與腹瀉率下降；復合微生態制劑添加飼喂90天后，犢牛糞便酸堿度和銅含量變化不明顯，氮、磷含量明顯減少。

  本品是一種以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料加強型的專業青貯飼料發酵劑產品，適用于所有規模反芻動物養殖場使用，培養后可進行噴霧添加到青貯、微貯飼料固料中。與自然發酵或市場上一般EM菌比較，是為數不多的添加青貯飼料專業菌種：產丙酸丙酸桿菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌等的產品，具有：

  1.發酵速度快，青貯發酵不易失敗。

  2.增加分解秸稈纖維能力，縮短發酵時間，提高消化吸收率；

  3.增加特殊酶和增香甜菌種，能夠提高青貯料香甜度和營養；

  4.具有抑制青貯料持續產酸生態菌群設計，適口性佳；

  5.使用成本低廉，1包發酵2-3噸青貯秸稈飼料；

  6.使用本產品制作的青貯飼料和微貯飼料飼喂動物后，養殖場臭味、氨氣味等大幅度降低；

  7.動物排泄糞便中會殘留大量益生菌，糞便能夠自然加快發酵速度，形成良好益生環境。

  【產品簡介】

  大家都知道EM菌建議進行青貯飼料，比自然發酵的飼料速度快，但水劑EM菌產品因無法長時間保證復合酶制劑和乳酸菌等的活性而無法添加在產品中，因此發酵青貯、微貯飼料存在分解秸稈的纖維慢、存在持續產酸后期影響適口性等問題。

  本產品創新地采用固體EM菌設計，更方便運輸。未使用前菌種處于休眠狀態，在水中激活后快速對數繁殖（30℃環境下24小時后每毫升含活菌總數≥100億cfu）產生發酵功能，因為具有快速分解秸稈的纖維能力發酵速度極快，發酵出來的青貯飼料不僅更香醇、營養更豐富，且在密封狀態下可以保存1年以上不變質。

  牛羊等草食動物對發酵出來的青貯飼料非常喜吃，由于發酵的料非常香醇，還可以直接飼喂母豬、雞、鴨、鵝等，實踐證明都非常愛吃和很好的飼養效果，節約很多的飼料。動物食用后由于糞便中還存在大量的益生菌等，養殖場的臭味和氨氣等大大降低，糞便能夠自然快速發酵，形成生態養殖。

 【用法用量】

  將本產品1包（200克）與200克以上紅糖（數量越多效果越好，白糖、葡萄糖）溶于10-50公斤的水中（根據秸稈的含水量適當增減，低溫季節建議用35℃左右的溫水），24小時以上再用水稀釋或者直接噴入2-3噸秸稈青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將秸稈填入發酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側面，保證密封性。

  一般24小時后就會明顯升溫，3天左右產生高溫，并有香醇的發酵味溢出，一般發酵20天以上才開封使用 ，如果用于喂豬、雞、鴨、鵝等建議發酵30天以上才使用。每次取用青貯料后，都要再次密封。

  由于本品中加入了特別的復合酶制劑，也可以對秸稈不需要鍘切，整條進行青貯發酵，只要壓實密封即可。發酵時間適當延長，達到株桿糜爛成微微泥狀即可使用。 

運用加強型EM菌青貯飼料發酵劑不鍘草青貯飼料現場

  用于喂豬、雞、鴨、鵝等的青貯飼料，開啟后要透氣一小時以上，以不超過30%的比例與其它飼料混合后飼喂 。  

  【包裝規格】200g /包，80包/箱，市場售價約15-20元/包。

  【貯  存】陰涼、干燥保存，由于高含量微生物制劑需要豐富的培養輔料，本產品中附帶了高級微生物激活后開口培養輔料，有可能會造成對產品的板結，但不會影響使用效果，只要將本產品溶于水中后即可使用。  

青貯飼料幾點核心操作提示：

  1.堆的高度和寬度太小，發酵和保存都比較難，不易長時間保存，建議每次發酵不低于3立方。

  2.一定要壓實，一邊噴入菌液一邊壓實，底部溢出的水不要管它，讓其流走即可。

  3.要至少采用2層薄膜覆蓋進行密封，最底部邊緣要將薄膜往墊料底部插入，最大限度地保證起密封。

  4.開封使用后，每次取料后要將開口處再次密封起來，確保不變質。

 【保 質 期】12個月（于通風、陰涼、干燥處存放）

聯系地址：廣西南寧市安吉路35號A棟26號（南寧市飼料獸藥禽苗市場內）

電話： 0771-2204816  3800156（兼傳真），微信公眾號：gxzn-99

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廣西助農公司有著20余年的生物發酵飼料經驗，能夠針對你的養殖場做出最適合的模式，我們的發酵技術不僅設施投資簡單（僅需塑料袋或塑料容器等即可），且發酵成功率很高。最關鍵是制作出來的發酵飼料品質比一般更好（得益于先進的酶菌結合發酵劑與經驗總結），能夠為你生產出低成本、養殖環保無抗優質的動物產品出來，大量成功案例可以驗證。提供上門服務（快速解決家禽養殖上的疾病、環保、肉品質等問題）。

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