專家警告：2018年養豬將大面積虧損，可能比13、14年更慘烈！采用微生物+模式與采用種植高產新型牧草是很好的出路

2017-05-16 22:01:58 點擊：

“一年高，一年平，一年低位行”的豬周期，讓養豬企業頻繁糾纏在大盈大虧的生死局里。經歷了2016年最強“豬周期”行情后，賺得盆滿缽滿的生豬養殖戶們，不得不又一次步入豬價快速下行的周期慣性里。

生豬價格刷新23個月新低 2018年以后虧損幾成定局

本輪豬價下行的周期是否已經啟動？今年養殖企業還能否確保盈利？

據新牧網最新監測，5月15日全國生豬均價已跌至6.92元/斤，全國僅有少數幾個省區豬價還在7元/斤以上，養豬行情已全面逼近盈虧平衡線。而一個月前，很多地方還有8元/斤的豬價。

豬價已跌至近兩年的新低，且價格仍在持續下行。證券時報采訪專業人士認為，年內生豬養殖或仍將處于盈利區間，但到2018年，生豬養殖行業可能會全面步入虧損期。

生豬價格刷新23個月新低

春節過后，國內生豬銷售照慣例進入淡季，然而今年，淡季卻僅是大跌的開始。

“2017年1月份，全國生豬出欄均價為18.19元/公斤。春節后豬價持續下滑，目前全國均價已接近14元/公斤，部分地區已跌破這一數值。”卓創生豬分析師牛哲告訴記者，2016年，生豬價格最高點達到約21元/公斤。如今的價格較年初下滑了23%，較2016年最高點下滑了33%，已刷新自2015年6月以來近23個月的新低。

2013年末至2015年中長達21個月的虧損，讓2016年的豬價上行周期來得異常猛烈。統計顯示，2015年3月至2016年6月間，豬價從11.5元/公斤猛漲至21.1元/公斤，總體漲幅高達83.5%。

大漲之后的價格回調似乎已是必然，但這其中，養殖戶人為惜售，屠宰企業壓價收購，更加劇了近段時期豬價下行的速度。

“春節后是消費淡季，價格下降也屬正常，但由于很多養殖戶之前補的高價仔豬，不愿意低價出售，加之市場預測五六月份或將迎來一波漲價，更加劇了農戶惜售的心理。”

搜豬負責人馮永輝接受采訪時稱，正常情況下，生豬價格在3、4月份下跌，但5、6月份會迎來一波上漲行情。由于5、6月份出欄的標豬是今年春節前出生的，冬季仔豬成活率偏低，因此5、6月份可供出欄的標豬數量會下降，價格也將上漲。

今年可能會有不同，由于預測到了上述趨勢，許多養殖戶人為改變豬的出欄周期。本來3月份就要出欄的標豬，被一直養成現在300多公斤的肥豬。目前肥豬和標豬積壓在一起，5月至6月的豬價不僅不會上漲，還可能有下降的趨勢。

牛哲也稱，去年對于生豬養殖行業的環保拆遷政策，導致大量散戶退出，規模廠看到這一契機，進行了大量補欄，而這批豬在今年一季度集中出欄，從而導致市場供大于求。

2018年以后虧損幾成定局

2016年全年豬價高位運行，讓生豬養殖企業迎來躺著都賺錢的好日子。行業龍頭溫氏股份2016年凈利潤117億元，同比增長84.91%，不僅刷新了行業紀錄，也使溫氏股份登上了創業板首家年度凈利潤超百億元企業的寶座。牧原股份同期實現了23億元的凈利潤，同比增長達289.68%。而雛鷹農牧受益于養殖板塊毛利同比高達183.74%的增長，凈利潤也超過8.69億元，同比增長294.29%。

然而，隨著豬價下行，這些養殖上市公司的高利潤很難維持下去。

“就目前對養殖戶的走訪情況來看，市場上前期二次育肥的肥豬仍未消化完畢，農戶投入太大，如今惜售心理尚在持續，所以預測今年5月份豬肉價格仍有回落空間。”牛哲稱，2016年下半年農戶大量補欄，當時仔豬價格在900元/頭，最高的甚至達到1100元/頭，而淡季時仔豬的售價也就在500元/頭左右，所以短時間內，農戶為了保留盈利，仍將持續壓欄。但這也導致市場銷售壓力不斷加大，價格快速下滑。

馮勇輝也認為，短期內生豬存欄量較大，價格很難上漲。今年大趨勢向下，期間會有小幅反彈，反彈力度有限，時間也有限。

“今年的低點會出現在國慶節前后，到時生豬出欄價格或將接近6.5元/斤。因為此時出欄的豬都是在春季出生的，仔豬成活率偏高，出欄量將大幅提升。”

他表示，豬糧比去年同期為11.5∶1，在去年5月底6月初時達到12∶1的峰值。而目前豬糧比已經接近8.2∶1，今年或將跌到7.5∶1。不過，養豬盈虧平衡線在5.5∶1到6∶1之間，所以今年雖然豬價下行，但養殖戶還將有盈利。

牧原股份董秘秦軍表示，雖然生豬價格下行屬于必然，但全年看豬價應該處于歷史上中等偏好水平。2016年養殖一頭豬的盈利已高達800元左右，而正常平均年份一頭豬盈利約兩三百元，今年應該會高于這個水平，達到400元/頭左右。

雛鷹農牧董秘吳易得也認為，今年生豬價格將中位運行，雖然比去年差一點但不會大幅下跌，企業還是有利潤空間，毛利或比去年下降10%到15%。

盡管市場普遍認為今年豬價仍將處于盈利區間，但2018年以后的虧損似乎也已成定局。

馮永輝表示，上一輪豬周期是5年，持續了59個月。2013年至2015年連續21個月都處于虧損期，整體平均盈利水平是115元/頭。而這輪豬周期剛兩年，本輪大幅盈利后平均盈利水平已達到610元/頭。因為本輪豬價上漲是有史以來最景氣的行情，所以整個行業資金充裕，虧損來的時候要面臨的淘汰過剩產能壓力較大、時間較長。

所以預測2018年養殖企業將開始大面積虧損，且虧損的強度和時間要超過2013至2015年的水平。

早日找到降低養殖成本措施是養殖場主首要做的事情。在飼料中添加益生菌與種植高產牧草是非常不錯的出路。

發酵牧草養豬，萬頭豬場每月節約40噸以上的精飼料，生態效益十分顯著

　　牧草發酵

　　近來，在豬場周圍種植牧草在南寧各大豬場悄然興起。不知情的還以為轉產牛羊養殖了。因為，在人們的印象中，牧草是用來喂養牛羊的禾本科植物，如今，它卻成了養豬業的寶，廣受青睞。

　　說起牧草養豬，好像并不陌生，但用禾本科牧草（象草、桂牧一號、新型皇竹草、糖蔗1號牧草、蜜蔗1號牧草、糖蔗2號牧草都屬于禾本科牧草）養豬，卻是剛剛興起的新鮮事。豬是雜食動物，具有較強的采食和利用牧草的能力，過去農民傳統的養豬方式也用豬草來飼喂，但大都飼喂闊葉植物，和現在所說的禾本科牧草牧草養豬有很大的區別。禾本科牧草一直是牛羊等草食動物的好飼草，但在豬等單胃動物的飼喂方面有很大的局限性，原因主要禾本科牧草粗纖維多，而豬的咀嚼能力弱，直接投喂會吐出一大半，利用率比較低。一直不被利用的禾本科牧草怎么在一時之間在養豬行業掀起熱潮了呢，這得歸功于它的優越性能得到充分的開發利用。

　　禾本科牧草量高且可大規模種植。高產牧草品種如新型皇竹草、蜜蔗1號牧草、糖蔗2號牧草一年每畝鮮草產量可達20-32噸，按14%折干算，年產干物質量可達2800～4200公斤，產量高于農作物。南寧市各大養豬場在借鑒區內外做法的基礎上不斷探索創新，從當初的直接切碎投喂到經發酵處理后拌料飼喂，模式不斷推陳出新，方興未艾，但利用牧草養豬節本增效已經成為共識，目前最理想的利用方式是廣西柯新源公司將牧草切碎揉搓發酵拌料飼喂模式，發酵后的牧草比較柔軟，還有一絲淡淡的酒香味，適口性和利用率都得到提高。目前，牧草已成為精飼料的有效補充，具體的日糧添加數量可以根據豬的品種、生長階段和生理狀況來確定，一般從8-30%不等，用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，我市幾家大型豬場主要用于飼喂母豬，一個萬頭豬場一個月可節省40噸以上的精飼料。用新鮮發酵牧草后養豬，能幫助綜合降低飼料成本30%以上，并且豬群整體健康度明顯提高。

　　南寧市廣西柯新源、南寧港越等多個養豬企業的生產實踐表明，利用牧草喂豬，好處不止一點。牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，能被豬充分消化吸收，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。用優質牧草飼喂母豬，可以滿足營養需要，提高產仔數斷奶成活數，飼喂育肥豬能改善肉質。牧草有助豬只消化和排泄。草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，提高胃腸功能，可有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發生。養豬廢水用于澆灌牧草，既能緩解糞污處理難題，又能為養豬提供優質的青綠飼料。禾本科牧草具有高吸水、吸肥能力，這樣既減少了豬場對環境的污染，又增加了生產廢物的循環利用，使養豬走上種養結合生態良性循環的軌道，降低養殖成本，拓展利潤空間，可謂一舉多得。