豬價受市場環境影響，波動比較大，一般自有豬場的養殖戶（家庭豬場）很難把握市場規律，那么當豬肉市場價格的低迷時，養殖戶如何減少虧損提高自身的的抗風險能力？降低飼料成本是大多數養殖戶普遍會采用的一種方式，但是減少飼料投入會影響豬只的生長，那么如何在不影響豬只生長的前提下降低飼料成本投入呢？

豬是單胃、雜食、后消化道發酵動物，盲腸和前結腸部分是豬消化青綠飼料的主要場所，飼喂牧草可以使大腸的蠕動加快，部分食糜在大腸中停留的時間變長，從而使食物的消化率變高。“禾本科的新型皇竹草、黑麥草，豆科的柱花草、豇豆等，都是較為適宜的牧草，后者還可以改善土壤的質量。”不同的牧草，其收割的時間和可使用的部分都有很大差異，這需要養殖場根據實際情況而定。

當前碳水化合物極高且高產的多年生牧草新品種——糖蔗3號牧草

牧草養豬為養殖戶提供了一個新的養殖思路，特別是種植營養較高的牧草（碳水化合物較高的牧草，如當前新品種糖蔗3號牧草），優質牧草營養豐富，富含維生素和多種微量元素，現在大部分的牧草年產量都很大，有的種植一畝，一年就能產20-30噸的牧草，無論是青貯還是直接飼喂都足夠豬群吃。特別是在夏季，豬群的采食量不是很好，這時候喂一些牧草，剛好可以改善豬群的適口性。利用牧草養豬，特別是發酵牧草飼料養豬可以節省10%-30%的飼料成本，一頭肉豬從出生到上市約消耗350公斤飼料，如果能節省10%的飼料意味著將節約成本300元以上。而當前，大多數養殖場每頭豬虧損150元左右。現在牧草能夠成熟地替代部分飼料，在這種低迷的行情下照樣能實現養豬盈利。牧草養豬簡單易行，可以種植的牧草種類繁多，全國大部分地區均可采用。

牧草養豬流程

牧草養豬還可以很好地解決養殖場排污問題，現在很多養殖場因為排污不達標，很多豬場被迫關閉，在環保高壓政策的壓力下，利用豬場里排出的糞便做肥料種植牧草，利用牧草養豬，這樣既解決了排污問題，牧草又得到了生長所需的各種營養，兩全其美，牧草養豬簡單易行，沒有什么技術含量，養殖戶都可以輕松使用此方法養豬。

牧草消納豬場糞污形成現代生態循環模式

牧草發酵養豬實戰技術

原料準備：粉碎牧草1噸，玉米粉100公斤或多糖性復合菌種營養基5公斤，99多功能飼料發酵劑一包（500g，市場售價約25元）。

發酵方法：首先把發酵菌種跟玉米粉混合均勻然后直接撒到粉碎的牧草上，攪拌均勻，壓實密封發酵7-15天，有酒香或者酸香味出來即可飼喂。

牧草發酵制作流程圖

發酵牧草在育肥豬上的運用（各種豬品種均可采用，愛吃）：從15公斤的育肥豬開始使用，按照從少到多逐漸增加的原則以10%-30%的比例與育肥豬全價飼料混合后飼喂，這個比例不明顯影響生長速度（特別是高營養的牧草），降低10%以上的飼料成本沒問題。如果是養殖黑豬、土豬、香豬、野豬最高可以用到50%，降低飼料成本20%以上，且豬肉品質土味十足，可以形成自己的豬肉品牌（結合使用中草藥效果更好）。

發酵牧草在母豬養殖的運用：后備母豬、空懷母豬、懷孕前90天的母豬按照30%-50%比例與母豬全價飼料混合后飼喂；懷孕90天后的母豬、哺乳期母豬按照10%-50%的比例。降低母豬飼料成本比育肥豬效果更明顯。

運用案例

廣西南寧市的柯新源、南寧港越等多個養豬企業的生產實踐表明，利用牧草喂豬，好處不止一點。牧草中維生素和微量元素種類多樣且含量豐富，蛋白質含量較高，能被豬充分消化吸收，可以收到“以青補精，降本增效”的作用。用優質牧草飼喂母豬，可以滿足營養需要，提高產仔數斷奶成活數，飼喂育肥豬能改善肉質。牧草有助豬只消化和排泄。草中的粗纖維可減少豬只的怪癖行為，提高胃腸功能，可有效防止豬胃潰瘍、水腫病和腹瀉的發生。養豬廢水用于澆灌牧草，既能緩解糞污處理難題，又能為養豬提供優質的青綠飼料。禾本科牧草具有高吸水、吸肥能力，這樣既減少了豬場對環境的污染，又增加了生產廢物的循環利用，使養豬走上種養結合生態良性循環的軌道，降低養殖成本，拓展利潤空間，可謂一舉多得。

用牧草飼喂母豬，則使用比例更高，也可以省下更多的精飼料，廣西幾家大型豬場主要用于飼喂母豬，一個萬頭豬場一個月可節省40噸以上的精飼料。用新鮮發酵牧草后養豬，能幫助綜合降低飼料成本30%以上，并且豬群整體健康度明顯提高。

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