廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司 蔣愛國

因為楊翔集團宣傳的樓房養(yǎng)豬能夠更好地防控非洲豬瘟，許多新建的養(yǎng)豬場都想建設(shè)樓房養(yǎng)豬。

揚翔集群式樓房智能化豬場航拍

揚翔集群式樓房智能化豬場局部

其實，“此樓非彼樓！”，其中的設(shè)施和管理是我們一般中小規(guī)模養(yǎng)殖場所不能做到的（建設(shè)和設(shè)施成本比住宅都貴）。揚翔大財力投入志在打造在非洲豬瘟下都固若金湯，滴水不漏的鐵桶式樓房豬場，其主要有以下幾大特點：

一、通過樓棟獨立、樓層獨立、小間設(shè)計，層層獨立封閉空間切斷病原的傳播和交叉污染；

二、通過三層墻體的空氣過濾屏蔽病原和四害，采取智能環(huán)控實現(xiàn)水簾降溫、空氣過濾、中央空調(diào)、地溝通風(fēng)；

三、GGP/GP/父母代內(nèi)循環(huán)閉鎖繁育，降低引種疾病風(fēng)險；

四、土地占用極少，用地不到傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的十分之一；

五、環(huán)保設(shè)施完善，能做到尿糞污水零排放，廢氣除臭排放，死豬無害化處理；

六、布局集成高效，高度集中的空間利于資源的高度整合；

七、以機械化、自動化、智能化實現(xiàn)高效的養(yǎng)豬生產(chǎn)；

八、能實現(xiàn)終端肉品質(zhì)革命性突破，通過無臭養(yǎng)殖、潔凈空氣、恒溫環(huán)境、精準(zhǔn)營養(yǎng)、精準(zhǔn)選配、穩(wěn)定大批量等技術(shù)和手段保證終端豬肉的品質(zhì)高端、穩(wěn)定。

當(dāng)然，一般的樓房養(yǎng)豬真正的目的有如下因素：

這些年來，全國各地的豬場拆遷、搬遷、關(guān)閉進行如火如荼，對現(xiàn)在的既想養(yǎng)殖達(dá)到自己理想的規(guī)模，又能有足夠土地養(yǎng)殖戶來說，有一塊滿足自己的養(yǎng)豬之地該是多么令人開心的事。

高樓養(yǎng)豬，我國早在上世紀(jì)70年代就出現(xiàn)了，當(dāng)時哈爾濱有一個大型豬場，就用一棟二層樓來養(yǎng)豬，但是在那個人都難住樓房的年代，當(dāng)時爭論很大，遇到困難也很多，后來這個豬場下馬了，但這可以說是樓房養(yǎng)豬的雛形。這些年全國各地都有高樓養(yǎng)豬，也出現(xiàn)了很多模式，在福建、廣西、江西等都有豬場在進行各種模式的嘗試。其中福建的松溪科城、尤溪光華、建甌華峰、延平福源等豬場進行了規(guī)模化嘗試，總結(jié)了不少經(jīng)驗。

樓層養(yǎng)豬最大的優(yōu)點在于能夠節(jié)約土地，符合節(jié)約型農(nóng)業(yè)的要求，使用高度自動機械化，可以極大降低了飼養(yǎng)人工成本；缺點是存在疾病互相感染風(fēng)險更高。

現(xiàn)如今，很多養(yǎng)豬從業(yè)人員，由于家里土地面積不是很多，沒有很多資金去租地建設(shè)豬場，一直在探尋既省地又高效率的養(yǎng)豬辦法。

既要節(jié)省土地，又要符合環(huán)保要求，很多人開始考慮“樓層式養(yǎng)豬”。這幾年廣西推廣的高架網(wǎng)床養(yǎng)豬模式，而樓房立體養(yǎng)豬模式將可能代替高架網(wǎng)床養(yǎng)豬模式，結(jié)合廣西“微生物+”，可能達(dá)到一個更高層次的養(yǎng)豬新模式。

一、樓層養(yǎng)豬好在哪里?

樓層養(yǎng)豬最大的優(yōu)點在于能夠節(jié)約土地，符合節(jié)約型農(nóng)業(yè)的要求，使用高度自動機械化，可以極大降低了飼養(yǎng)人工成本。

1、集約用地

建一個萬頭規(guī)模豬場(即24頭基本公豬，600頭基本母豬，每年提供萬頭左右仔豬或肉豬)，按傳統(tǒng)方式建需要70畝的用地；按國產(chǎn)型工廠化養(yǎng)豬也需要30畝用地；而搞樓房養(yǎng)豬，只需要約10畝用地，節(jié)省用地非常明顯。

2、有利處理糞污

現(xiàn)在的高樓養(yǎng)豬一般采用自動刮糞與人工清糞相結(jié)合，控制沖水（一般在出欄后進行一次），在樓內(nèi)管道行程短，與沼氣池、過濾池、沉降池、發(fā)酵池等，通過專業(yè)微生物處理后與魚池、稻田等有機結(jié)合起來，就可形成現(xiàn)代型的生態(tài)養(yǎng)殖場。

3、通風(fēng)、采光好、冷暖調(diào)節(jié)容易

采用全系列水簾降溫與地?zé)峒訙兀ㄖ饕槍ψ胸i小豬）封閉系統(tǒng)，但在溫度適宜的時候，可以門窗全開，高層通風(fēng)、透光，空氣清新、涼爽。在北方，冬季門窗或轉(zhuǎn)簾扣嚴(yán)封閉，及時清糞并控制沖水，頂棚防寒，加強保暖，比不采暖平房要好很多。

4、機械化程度高

豬舍內(nèi)安裝糞尿分離的排尿?qū)Ｓ霉芎团偶S專用管，可以使源頭的糞尿自動分離。還安裝機械自動刮糞設(shè)備，運用機械來自動清糞，減少人工的勞動力。

5、讓一個飼養(yǎng)員養(yǎng)10000頭豬成為可能

目前樓層式豬舍已經(jīng)成功嘗試了肥育舍、妊娠舍、分娩舍、仔豬保育舍等養(yǎng)殖，滿足各類豬群的飼養(yǎng)需求。而且使用機械化模式飼養(yǎng)，可以自動喂料、糞尿自動分離、自動清糞、自動溫控、自動通風(fēng)，使一個飼養(yǎng)員可能可以養(yǎng)一萬頭豬的高效率。

二、造價多少?

對于樓層養(yǎng)豬場的造價，因為有漏縫地面、糞尿自動分離、樓層豬舍和能夠?qū)崿F(xiàn)機械清糞、機械通風(fēng)、機械喂料的養(yǎng)豬場，土建造價大約在500元/平方米。土建指的是澆筑框架和樓板。全部造價是土建造價的兩倍以上。

我國養(yǎng)豬歷史悠久，但是沒多少樓層模式養(yǎng)豬，這里面肯定有很難解決的問題，問題是什么呢?請看下面內(nèi)容

三、樓房養(yǎng)豬存在的問題與對策

1、樓房養(yǎng)豬由于建筑緊湊，容易造成凈道和污道的混淆，造成污染。解決的辦法是在設(shè)計的時候盡量避開，并防止污道滲漏到凈道中。

2、豬呼吸道疾病嚴(yán)重。由于樓房養(yǎng)豬密度過大，豬群過于集中，豬舍內(nèi)有害氣體比較濃度太大，豬只在不良環(huán)境下生存，容易造成豬呼吸道疾病。解決的辦法是：注射呼吸系統(tǒng)的疫苗，并要求長期在飼料中添加專業(yè)的豬用益生菌產(chǎn)品（如廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”），實踐證明，每噸飼料中投資十幾元“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”，由于使用后臭味氨氣下降70%以上，不僅呼吸系統(tǒng)疾病大大減少幾乎可以忽略，而且降低料耗0.3左右，在廣西數(shù)千高密度豬場進行了驗證和肯定。

3、消毒防疫帶來的問題。由于過于集中，如果采用傳統(tǒng)模式大量使用化學(xué)消毒劑將會嚴(yán)重影響糞污的處理，甚至導(dǎo)致糞污無法處理。解決辦法是采用生物消毒劑（如“高效持久生物除臭消毒劑”），只有確保糞污能夠處理，才是一條完整的生態(tài)模式，否則帶來的環(huán)保問題嚴(yán)重將會導(dǎo)致豬場被關(guān)閉。

4、疾病控制比較困難一些，當(dāng)發(fā)生重大傳染病的時候，互相感染比較重。解決辦法是盡量做到免疫全面，盡量每棟全進全出或者杜絕外來污染等問題；采用微生物技術(shù)在飼料、環(huán)境消毒、糞污處理進行運用。根據(jù)廣西“微生物+”模式數(shù)千豬場的經(jīng)驗，這種模式能夠顯著提高豬的抗病力，只要做好免疫和防寒保暖問題，豬病與死亡率極少，料耗降低，糞污處理很容易。

雖然存在問題，但好處是占地少，好管理，衛(wèi)生容易控制：盡管造價是土建造價的兩倍左右，但配備自動化機械后能使一個飼養(yǎng)員可能可以養(yǎng)一萬頭豬，極大的提高了養(yǎng)殖高效率。

四、樓房養(yǎng)豬選址要求

1、交通方便，遠(yuǎn)離交通要道，距公路1000米以上。

2、距鐵路、交通干線、居民點、其他牧場2000米以上：不要在旅游地區(qū)，畜禽疫病、屠宰加工和工業(yè)污染嚴(yán)重地區(qū)建場（具體參照各地禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的政策）。

3、工程地質(zhì)條件良好。一般應(yīng)選擇地基的地耐力R≥12t/m2以上的地質(zhì)，以防止滑坡、斷層。

4、地勢高燥，通風(fēng)良好。

5、水源充足，水質(zhì)良好。符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5027-2001。

6、電源較近，電力充足。

7、符合其他國家和地方的各種政策。

五、樓房豬舍設(shè)計要求

1、根據(jù)盡量節(jié)省土地的原則，樓層就高不就低，盡量建5-7層的高樓。少建或不建3層以下的豬舍。

2、樓房豬舍的朝向主要考慮日照和通風(fēng)效果。根據(jù)畜舍縱墻和屋頂在冬季多接受日照、夏季少接受日照的原則，以改善舍內(nèi)溫度狀況，取得冬暖夏涼的效果。

3、樓房上下空間要對溫度、濕度、光照和環(huán)境衛(wèi)生等進行有效控制，創(chuàng)造舒適的小環(huán)境，更好、更合理地滿足和保證所養(yǎng)階段豬群的生理及生長要求，提高生長率和出欄率。(樓房豬舍的高度：南方防暑地區(qū)：2.8～3.2m，防寒兼防暑：2.7～3.0m，北方防寒：2.5～2.7m。)

4、樓層之間的生產(chǎn)流程考慮到養(yǎng)豬生產(chǎn)流程的需要，合理利用空間，減少空間浪費，同時又要最大限度滿足生產(chǎn)的需要。

5、樓房養(yǎng)豬，是一次投資、多年受益，在設(shè)計上既要經(jīng)濟實用，又要能保證長期利用。樓房的基礎(chǔ)、墻、屋頂和立柱要根據(jù)載荷、地基承載力、地下水位、生產(chǎn)流程等進行合理安排。保證堅固耐用，抗震、抗暴風(fēng)雨和暴風(fēng)雪。

6、排糞和排尿等相關(guān)設(shè)施關(guān)系到豬舍的干燥、溫度和濕度，二樓以上的設(shè)施還將考驗高層地面的結(jié)構(gòu)設(shè)計是否合理安全。建議采用全漏縫+自動刮糞、半漏縫+自動刮糞模式。

7、豬舍地面要求堅實、不透水、不滑、易清洗消毒、平坦而有一定坡度、有一定保溫隔熱性能和彈性。

8、規(guī)模養(yǎng)殖必須做自動供料系統(tǒng)，由于樓層高，粉狀或者顆粒自動供料系統(tǒng)成本相對要高一些，如果規(guī)模較少，可以選擇液態(tài)自動供料系統(tǒng)，這個成本相對較低。

六、樓房養(yǎng)豬防疫制度要求

1、對內(nèi)：樓房豬群密度大、轉(zhuǎn)群頻繁，樓層相連，人員易竄層，因此內(nèi)防要嚴(yán)。需嚴(yán)格加強防疫、檢疫、免疫制度。

2、對外：有防疫壕、墻、林帶，原則上謝絕參觀。

3、特殊的檢查、指導(dǎo)設(shè)三道防線。進入場區(qū)需換鞋、消毒、洗手。進養(yǎng)豬區(qū)要更衣、換鞋、淋浴、消毒。車輛里不出，外不進。

4、不到疫區(qū)購料、購豬。

5、建隔離舍、售豬舍。

6、如有病豬及時隔離，化驗、確診、治療或淘殺。死亡、淘汰豬高溫蒸煮消毒。

7、職工家屬禁養(yǎng)豬、牛、羊等偶蹄獸，各種肉食由場供應(yīng)。

8、必要時采用升降機專運豬、料，干糞專設(shè)通道。

9、要專設(shè)防疫組織，定期和不定期檢查、評比、嚴(yán)厲獎罰。

10、運用微生物技術(shù)到養(yǎng)殖的飼料、環(huán)境、糞污治理各個環(huán)境中。

七、樓房養(yǎng)豬的發(fā)展空間

過去樓房養(yǎng)豬只考慮節(jié)省土地資源，建設(shè)比較簡單，存在一定問題，未來樓房養(yǎng)豬要從以下幾個方面下工夫：

1、堅持"全進、全出"的生產(chǎn)工藝。

20多年來的實踐證明，"全進、全出"的生產(chǎn)工藝是阻斷疾病的最好形式。"全進、全出"的生產(chǎn)工藝有利用組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，因此，在實施樓房養(yǎng)豬方面要體現(xiàn)"全進、全出"的生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)單元化管理。

2、在樓房養(yǎng)豬中要強化"自動化和數(shù)字化"

"自動化和數(shù)字化"從表面上看，一次性投入教大，供料自動化可以節(jié)省人力，豬舍溫度、濕度容易控制，豬舍消毒、空氣凈化，給豬只創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，養(yǎng)豬生產(chǎn)力水平大大提高。在自動化和信息化方面，我們都可以采用變頻技術(shù)，也可以節(jié)省很多能源。

3、堅持用新型材料建設(shè)樓房豬場

現(xiàn)代社會發(fā)展很快，要打破傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新，大膽使用新型建筑材料和新技術(shù)去建設(shè)樓房豬場。

4、以“微生物+”模式運用到幾個環(huán)節(jié)

樓房養(yǎng)豬空間小，如何在小空間做到生態(tài)養(yǎng)殖模式，廣西現(xiàn)代“微生物+”模式值得引入其中，廣西數(shù)千規(guī)模集約化養(yǎng)豬場證明，“微生物+”模式是目前唯一能夠解決規(guī)模集約化養(yǎng)豬帶來的環(huán)境、疾病高發(fā)、從源頭控制污染物等問題模式，具體操作是：長期在飼料中運用微生物+酶制劑；不使用化學(xué)消毒劑改為生物消毒劑；使用專業(yè)微生物處理糞污。

5、堅持生態(tài)循環(huán)原則建設(shè)樓房豬場

樓房養(yǎng)豬要走生態(tài)發(fā)展的道路，樓房養(yǎng)豬將糞便集中，容易處理，發(fā)揮有時，樓房養(yǎng)豬要與農(nóng)村沼氣等模式相結(jié)合，實現(xiàn)養(yǎng)豬-沼氣-沼渣-種菜-種果，走循環(huán)經(jīng)濟之路。

樓房養(yǎng)豬的確可以解決土地爭端的大問題，但養(yǎng)豬也是一項長期投資，在設(shè)計、地基、立柱、橫梁、材料、施工和設(shè)備等方面都要有所注意。

更多的樓房養(yǎng)豬探討可以訪問www.fsssmj.com現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)，還可以添加微信號gxzn07713815862蔣老師（下圖）微信好友進行一起探討。

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51.四川宜賓陳老板運用發(fā)酵中草藥替抗防非病少豬豬健康程度高，膽大心細(xì)快速復(fù)養(yǎng)且進行自繁自養(yǎng)帶來顯著經(jīng)濟效益

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