豆制品是我們日常經常食用的食物，如豆奶、豆腐、腐竹等，生產這些產品的過程中就會產生大量的下腳料——豆渣。過去由于豬場多豆渣經常供不應求且價格也高，但現在豬場大量減少，豆渣就變得非常便宜，只需要150-300元1噸，有的地方更便宜甚至不要錢。

豆渣一般去哪里找呢？主要有如下幾個地方：一是農貿市場銷售豆制品的地方，逐個老板進行詢問；二是豆奶廠；三是腐竹廠（腐竹廠的豆渣顏色不一樣，但營養更好）；還有就是一些地方有專門做豆渣生意的，這種在詢問前幾個就能夠找到這些人的聯系方式。

新鮮豆渣

豆渣含有豐富的營養，但不能生喂動物否則會導致中毒。但通過益生菌發酵處理后就變成無毒且營養豐富的優質飼料。每噸豆渣所需的發酵劑成本10元左右，發酵完成的豆渣可以飼喂雞鴨鵝、豬牛羊等，其價值可以超過千元。

發酵豆渣的操作技術很簡單，不需要大的設施投入，僅需薄膜袋、塑料桶即可發酵，具體發酵技術操作如下：采用豆渣2噸、玉米粉200公斤、99多功能飼料發酵劑1包（500克，市場價格25元）、食鹽2公斤，含水量調節到60%，放入塑料桶或者塑料袋密封僅需發酵7-15天后喂雞。根據不同日齡發酵飼料比例20%-50%，采取先少量后逐漸增多的方式進行，與雞全價飼料混合后飼喂。降低飼料成本明顯，且雞群健康漂亮肉質好，雞場還明顯減少臭味氨氣和蒼蠅。

用塑料桶正在發酵的豆渣

發酵完成的豆渣在密封的狀態下可以保存一年以上不變質。飼喂過程中如果雞群的健康程度很好（主要看毛色光鮮），飼喂比例不變或者適當增加，如果毛色變差體型變瘦，則減少發酵豆渣的使用量。

不管是自己養殖還是加盟公司養殖，適當運用部分發酵飼料能夠提高消化吸收率，降低發病和飼喂淘汰率，綜合起來一只雞多盈利5元是非常容易實現的，甚至一直閹雞多盈利十幾元。

吃發酵豆渣的閹雞

吃發酵豆渣的閹雞

豆渣飼喂土雞現場

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