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【視頻】利用面點(diǎn)渣發(fā)酵,優(yōu)化家禽飲食結(jié)構(gòu)!

2024-08-16 09:28:56      點(diǎn)擊:


面點(diǎn)渣,主要來源于面包、餅干、糕點(diǎn)等面點(diǎn)加工過程中的副產(chǎn)物,其營養(yǎng)價(jià)值不容忽視。面點(diǎn)渣主要由谷物粉(如小麥粉、玉米粉等)構(gòu)成,這些谷物粉中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及礦物質(zhì)和維生素。此外,面點(diǎn)渣中還含有一定量的膳食纖維,這些成分對于家禽的健康和生長具有重要意義。

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一、面點(diǎn)渣直接飼喂家禽可能存在以下壞處:

1.抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響:

面點(diǎn)渣中可能含有抗?fàn)I養(yǎng)因子,如胰蛋白酶抑制因子等。這些抗?fàn)I養(yǎng)因子會(huì)抑制家禽體內(nèi)消化酶的活性,影響飼料的消化吸收,從而降低飼料的利用率。長期大量直接飼喂,可能會(huì)導(dǎo)致家禽生長遲緩、營養(yǎng)不良等問題。

 

2.微生物污染的風(fēng)險(xiǎn):

面點(diǎn)渣在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲存過程中,容易受到微生物的污染。如果直接飼喂給家禽,可能會(huì)將有害微生物帶入家禽體內(nèi),引起消化道疾病或其他健康問題。特別是在高溫高濕的環(huán)境中,微生物的繁殖速度更快,風(fēng)險(xiǎn)更高。

 

3.營養(yǎng)不均衡:

面點(diǎn)渣雖然含有一定的營養(yǎng)成分,但其種類和含量可能并不完全符合家禽的全面營養(yǎng)需求。長期單一飼喂面點(diǎn)渣,可能會(huì)導(dǎo)致家禽營養(yǎng)不均衡,影響生長發(fā)育和健康狀況。

 

4.消化問題:

面點(diǎn)渣中的某些成分可能不易被家禽的消化道直接吸收利用,需要經(jīng)過微生物的發(fā)酵處理才能轉(zhuǎn)化為更易于吸收的形式。直接飼喂未經(jīng)處理的面點(diǎn)渣,可能會(huì)增加家禽的消化負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題。

 

5.適口性差:

面點(diǎn)渣的質(zhì)地和口感可能不適合家禽的采食習(xí)慣。直接飼喂時(shí),家禽可能不愿意采食或采食量不足,從而影響其生長發(fā)育和健康狀況。

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二、面點(diǎn)渣發(fā)酵操作步驟:

在處理面包廢棄物以轉(zhuǎn)化為高品質(zhì)動(dòng)物飼料的過程中,我們首先需對廢棄面包進(jìn)行細(xì)致的粉碎工作,確保面包碎粒均勻細(xì)小,每噸面包碎中加入一包99多功能飼料發(fā)酵劑,這種發(fā)酵劑富含多種有益微生物,能夠有效促進(jìn)面包中有機(jī)物的分解與轉(zhuǎn)化,同時(shí)產(chǎn)生對動(dòng)物健康有益的代謝產(chǎn)物。同時(shí),為了增強(qiáng)飼料的適口性和提供必要的礦物質(zhì),還需加入2公斤的食鹽,食鹽的添加還能在一定程度上抑制有害微生物的生長。

 

之后,適量地加入清水,這是調(diào)節(jié)飼料含水量至關(guān)鍵范圍(50%-60%)的重要步驟。適當(dāng)?shù)暮坑兄谖⑸锏幕钴S繁殖與發(fā)酵作用的進(jìn)行,但過多或過少都會(huì)影響發(fā)酵效果。因此,需仔細(xì)攪拌混合,直至飼料手感既不過干也不過濕,呈現(xiàn)一種適宜微生物生長的半濕潤狀態(tài)。

 

完成上述混合后,需迅速將飼料裝入專用的密閉容器中,確保容器具備良好的密封性能,以防外界雜菌污染及發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體逸出。在裝填過程中,應(yīng)適當(dāng)壓實(shí)飼料以排除空氣,為微生物創(chuàng)造一個(gè)更加厭氧的發(fā)酵環(huán)境。

 

最后,將密封好的容器置于適宜的溫度條件下(一般為室溫或稍高于室溫,避免過高溫度導(dǎo)致微生物死亡),靜待5-7天進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵完成后,原本的面包廢棄物便成功轉(zhuǎn)化為動(dòng)物喜愛的優(yōu)質(zhì)飼料,為養(yǎng)殖業(yè)提供了高效、環(huán)保的飼料資源。

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三、發(fā)酵面點(diǎn)渣飼喂家禽的優(yōu)勢體現(xiàn)在多個(gè)方面,以下是詳細(xì)的列舉:

1.提高飼料利用率

發(fā)酵過程中,面點(diǎn)渣中的復(fù)雜有機(jī)物被微生物分解成小分子物質(zhì),如短鏈脂肪酸、氨基酸等,這些物質(zhì)更容易被家禽的消化道吸收利用,減少了營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。發(fā)酵后的面點(diǎn)渣質(zhì)地變軟,有利于家禽的咀嚼和吞咽,特別是對于幼禽和消化能力較弱的家禽來說,更易于消化。

 

2.改善腸道健康

發(fā)酵過程中產(chǎn)生的益生菌(如乳酸菌、酵母菌等)能夠在家禽腸道內(nèi)定植,與有害菌競爭營養(yǎng)和空間,從而維持腸道微生態(tài)平衡。增強(qiáng)腸道屏障功能:益生菌及其代謝產(chǎn)物有助于增強(qiáng)腸道黏膜的屏障作用,減少有害物質(zhì)的吸收,保護(hù)腸道健康。益生菌的代謝產(chǎn)物(如有機(jī)酸、細(xì)菌素等)具有抗菌、抗病毒作用,能夠預(yù)防家禽腸道疾病的發(fā)生。

 

3.提高免疫力

發(fā)酵飼料中的益生菌和其代謝產(chǎn)物能夠刺激家禽的免疫系統(tǒng),提高機(jī)體的免疫應(yīng)答能力,增強(qiáng)對病原體的抵抗力。良好的腸道健康有助于家禽更好地應(yīng)對環(huán)境變化和飼養(yǎng)管理中的應(yīng)激因素,減少因應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致的生長抑制和疾病發(fā)生。

 

4.改善生長性能

由于發(fā)酵飼料提高了飼料的利用率和營養(yǎng)價(jià)值,以及改善了家禽的腸道健康和免疫力,因此能夠促進(jìn)家禽的生長發(fā)育,提高生長速度和均勻度。在相同的飼養(yǎng)條件下,飼喂發(fā)酵面點(diǎn)渣的家禽能夠更有效地利用飼料中的營養(yǎng)成分,從而提高飼料報(bào)酬率(即單位飼料重量所能產(chǎn)生的體重增長量)。

 

5.降低成本

節(jié)約飼料成本:面點(diǎn)渣作為廢棄物再利用,大大降低了飼料成本。特別是在食品加工廠附近或養(yǎng)殖業(yè)密集的地區(qū),面點(diǎn)渣的獲取成本更低。通過發(fā)酵利用面點(diǎn)渣,減少了廢棄物的產(chǎn)生和排放,從而降低了廢棄物處理費(fèi)用和環(huán)境污染治理費(fèi)用。

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