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在當前的市場環境下，肉雞價格持續低迷，給養雞業帶來了巨大的壓力。然而，在這個困境中，廣西北海市合浦縣有一家雞場卻以其獨特的生產方式，成功地在市場上占據了一席之地。他們采用發酵飼料和中草藥喂養雞只，生產出的雞肉品質優良，深受消費者喜愛，銷售情況穩定。

這家雞場堅持使用傳統的養殖方式，不使用任何化學藥品和激素，以保證雞肉的純天然和健康。他們的飼料是由玉米、豆粕等原料經過發酵處理后制成的，這種飼料不僅營養豐富，而且能夠提高雞只的免疫力，減少疾病的發生。

此外，他們還添加了一些中草藥，如黃芪、枸杞等，這些草藥不僅能夠增強雞只的體質，還能夠改善雞肉的口感和營養價值。經過這樣的飼養方式，他們生產的雞肉色澤鮮艷，肉質鮮嫩，味道醇厚，深受消費者的喜愛。

在雞價連續低迷養殖環境下，北海市合浦縣黃老板依靠部分發酵飼料和發酵中草藥產品逆襲成功的案例值得我們分享。

發酵飼料即一般采用廉價的粗飼料和食品加工下腳料經過微生物發酵而制成的飼料。將這物質中的粗飼料中富含的纖維素，半纖維素，木質素等粗纖維和蛋白質，經過微生物菌劑分解成小分子營養物質，可提高飼料中氨基酸、小肽等含量，且容易被動物直接消化吸收。不僅能降低飼料成本，還可降低料肉比，迅速肥育，提早出欄。

黃老板的這個養殖場面對雞價連續低迷的市場環境中，意識到發酵飼料的優勢及潛在的發展趨勢，黃老板主動聯系助農技術員尋求合作，并希望能夠提供技術支持。

在廣西助農技術員和黃老板溝通中了解到黃老板目前存欄閹雞6000羽左右，想通過發酵牧草、酒糟來降低飼料成本。根據技術員提供的方案和指導下，黃老板發酵操作流程如下：

1.將所需要發酵的牧草等菜葉等采用機器粉碎，使用99多功能發酵劑500g，粉碎的青飼料1噸，玉米粉100公斤，食鹽2公斤，將所需發酵料含水量調到60%左右，裝入塑料桶壓實密封發酵5天以上后具有酸香味后即可飼喂。開始試喂時以5%的比例飼喂，然后逐步加量到50%。

黃老板雞場發酵飼料一角

→→2.出欄前一個月在飼料中增加添加由發酵中草藥的肉質改良類的產品或自己購買中草藥進行發酵。

在雞價市場低迷，同行的雞場大部分都虧損，黃老板經過發酵料技術和在飼料中添加了發酵中草藥，在節約飼養成本的同時，閹雞的肉質適口性明顯提高，黃老板的雞從來不愁銷路，即使賣價比同行的雞高也供不應求。

黃老板養雞場一角

閹雞非常喜吃發酵飼料，節約成本明顯

→→運用了這套技術模式后不僅雞肉品質非常土味十足，還讓黃老板滿意的是雞場臭味比較過去下降非常明顯，即使在雞場中間也沒有明顯的臭味，發病率和死亡率降低也非常明顯。就連過去煩人多多的蒼蠅都很少了。

黃老板養殖的雞品質讓客戶一吃不忘，自己笑稱可以碾壓一切周邊同行雞場

雖然他們的生產成本比市場上的其他雞場要高，但是由于他們的雞肉品質優良，價格合理，銷售情況一直非常穩定。許多消費者都愿意為了吃到健康的雞肉，多花一些錢。他們的成功，也為其他養雞業者提供了一個很好的參考。現在，找到了技術途徑的黃老板養雞規模在繼續擴大，準備把銷售市場繼續擴大，獲得更多的經濟效益。

這家雞場的成功，證明了只有堅持質量，才能在市場競爭中立于不敗之地。在未來的發展中，他們將繼續堅持使用發酵飼料和中草藥喂養雞只，為消費者提供更健康、更美味的雞肉。