廣西現代生態養殖的核心概念是什么——廣西畜禽現代生態養殖技術規范(試行)
廣西現代生態養殖的核心概念是什么?簡單地說就是生態養殖“六化”:養殖飼料微生物化、養殖環境生態化、養殖糞污資源化、養殖產品有機化、養殖投入品無害化、養殖設施標準化!
本規范包括畜禽現代生態養殖的概念,畜禽現代生態養殖必須遵守的基本要求,以及不同畜禽種類的其他要求等內容,適用于廣西境內各種類畜禽養殖場。
1.概念
畜禽現代生態養殖是指基于人類對食品數量與質量的追求及由此產生的環境與資源壓力,在有限的空間范圍內,人為地將不同種的生物群體以食物鏈為紐帶串聯起來,形成一個循環鏈,從而最大限度地利用資源,減少浪費,降低成本,同時,避免對養殖產品及所處的生態環境造成負面影響的集約化養殖。簡單的理解就是在有限土地或空間內,利用現代生態學原理和科學技術,使動物、植物、微生物“三物”在同一環境中互利共生循環發展,最終實現養殖過程生態、產品生態和環境生態的一類環境友好型養殖模式。從建設內容和實現目標來說,生態養殖要實現“六化”,即:養殖設施的標準化、養殖環境的生態化、養殖飼料的微生物化、養殖產品的有機化、養殖糞污的資源化和養殖投入品的無害化。符合現代畜牧業的規模、高效、安全、可持續發展要求。
2.基本要求
2.1選址與布局
按照農業部畜禽養殖標準化示范創建的相關要求執行。
2.2設施設備
按照農業部畜禽養殖標準化示范創建的相關要求執行。
2.3疫病防控
2.3.1按照申請《動物防疫條件合格證》的相關要求執。
2.3.2嚴格做好主要疫病的免疫監測。
2.3.3以草本植物保健為主,禁止使用抗生素類作為預防保健藥物。
2.3.4欄舍內外禁止使用有殘留,影響產品質量和益生菌安全的化學消毒藥。
2.3.5每10-15d用微生態制劑對欄舍內外進行噴霧一次。
2.3.6需要治療的畜禽必須嚴格隔離治療。優先使用益生菌液灌服或草本植物治療,必須使用抗生素類藥物治療的,嚴格按相關規定使用。
2.4投入品的使用
2.4.1飼料中不添加非營養性添加劑,包括生長促進劑、驅蟲保健劑、飼料保存劑和其他添加劑等。
2.4.2使用發酵飼(草)料專用益生菌,按照說明書在飼(草)料中添加益生菌。
2.4.3畜禽飲用水符合無公害食品《畜禽飲用水水質NY5027-2008》標準。
2.5產品質量安全
符合無公害農產品標準。
2.6環境保護
2.6.1實施雨污分離,干清糞工藝。避免用水沖洗欄舍,無污水外排污染環境。
2.6.2使用飲水分流裝置,畜禽飲水時滴漏的水不能進入糞便中。
2.6.3使用發酵糞便專用微生物,按照說明書在糞便中噴撒微生物。
2.6.4需要建設貯糞房的,做到防雨淋、防滲漏、防溢流。貯糞房容積按照貯存漚制時間不少于30天來匹配。
2.6.5病死畜禽處理,按照農業部《病死畜禽無害化處理規范》執行。
2.7檔案管理
2.7.1生產記錄至少包括:引種記錄、配種記錄、產仔記錄、轉群記錄、銷售記錄、存欄記錄、出欄記錄、員工培訓記錄等.。
2.7.2投入品記錄至少包括:益生菌、草本植物保健料、飼(草)料等采購、入庫、領用記錄等。
2.7.3防疫記錄至少包括:免疫記錄、微生態制劑噴霧消毒記錄和診療用藥記錄、檢驗檢疫監測記錄。
2.7.4病死畜禽無害化處理記錄包括:日齡、死亡原因、處理方式、處理日期、經手人等。
2.7.5糞污處理記錄包括:糞污產生量、糞污處理及運行情況,糞污去向及綜合利用情況等。
2.7.6各項記錄要真實、準確、完整,建立電子文檔和紙質文檔,且按月份、年度整理歸案。紙質文檔裝訂成冊,設專門文件柜保管,做好防塵、防鼠、防蛀、防霉等工作,檔案保存至少2年。
3.不同畜禽種類的其他要求
3.1肉豬
3.1.1采用封閉式高架網床欄舍結構或封閉式部分網床自動刮糞免沖水欄舍結構。
3.1.2網床高度可根據各自需求來定、網床要達到糞便基本排著的效果,目前推薦采用碳鋼材料制作。
3.1.3使用豬飲水分流裝置,確保豬飲水時滴漏的水外流而不進入糞便中。
3.2肉(蛋)雞
3.2.1采用封閉式欄食結構。
3.2.2多層籠養式。籠位下可為水泥地平面、副糞板水泥凹糟、糞便發酵床槽或自動送糞帶。
3.2.3發酵墊料床式,雞養殖在墊料床上,定期向墊料床補交鋸末、谷殼、碎秸稈或更換墊料,且噴撒專用微生物。
3.3肉(奶)牛
3.3.1圈養式
3.3.1.1墊料式牛舍。屋頂鐘樓式設計,采用隔熱材料,部分天面采用透光瓦,不設置露天運動場、桂舍以鋸末或碎秸稈拌微生物做墊料,厚度0.3 m-0.5 m、長度與牛舍同長,墊料床面積肉牛10m2~12m2/頭、奶牛15m2~18m2/頭。定期向墊料床補充鋸末、谷殼、碎秸稈或更換墊料,且噴撒專用微生物,同時確保牛舍干燥。
3.3.1.2高架網床牛舍。牛舍分上下兩層。上層為半網床漏縫地板,牛養在上層,料槽向外兩側各為1.4-1.6 m牛床、再連接1.1-1.3 m紐紋碳鋼網床。下層為牛糞貯存發酵層,牛糞發酵如有少量污水溢流現象,可適時撒入鋸木、谷殼或碎秸稈等吸干,并將其鏟回糞堆中發酵。
3.3.1.3地平式牛舍。料槽向外兩側各為牛床寬1.4 m-1.6m、連接深0.1m、寬0.6 m糞尿槽、再連接清糞通道寬lm。設有露天運動場。每天人工定期干清糞集中到貯糞房發酵漚制。
3.3.2放養式
平均每頭牛天然草地(或草山、草坡)面積不得少于10畝。放養區設置供牛過夜補料、補鹽的簡易欄舍。定期對草場進行維護和休牧,或采用輪牧模式。
3.4.肉羊
3.4.1圈養式
3.4.1.1羊舍建設。采用半封閉單列式或雙列式,高床漏縫結構。
3.4.1.2羊床高度。羊床離地面高度》120cm。
3.4.1.3飲水設備可安裝碗式或凹墻式分流自動飲水裝置,羊飲水不能滴漏進入羊糞中。
3.4.2放養式
平均每只羊天然草地(或草山、草坡)面積不得少于2畝。實行分區輪牧、休牧制度,定期對草地(或草山、草坡)進行維護和利用優質草種進行改良。放養區建有高床漏縫結構欄舍,供羊過夜補料。
3.5其他畜禽現代生態養殖參照執行。
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