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在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)已經(jīng)成熟并得到了廣泛的應(yīng)用。這種技術(shù)以其環(huán)保、節(jié)約用水、減少人工等優(yōu)勢(shì)，受到了許多養(yǎng)殖場(chǎng)主的青睞。在廣西柳州，一位名叫韋老板的養(yǎng)殖場(chǎng)主，利用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)，取得了顯著的成果下面將介紹這一技術(shù)的特點(diǎn)以及韋老板在應(yīng)用過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和心得。

一、薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：

薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)相對(duì)于傳統(tǒng)的養(yǎng)牛方式具有諸多優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面

1:降低設(shè)施投入和用水：相比于傳統(tǒng)的養(yǎng)牛方式，薄墊料發(fā)酵床不用硬化地板、不需建造沼氣池與投入污水處理設(shè)備等，其次發(fā)酵床不需要水沖洗欄舍，可節(jié)約三分之二的水。

2:牛健康體質(zhì)好，減少皮膚與蹄病的發(fā)生：因牛在發(fā)酵床上為放養(yǎng)狀態(tài)，牛可自由在發(fā)酵床內(nèi)運(yùn)動(dòng)，且由于發(fā)酵床干爽柔軟布滿有益菌，不易滋生細(xì)菌以及蚊蟲，所以牛健康很少發(fā)生皮膚和蹄病。

3:減少人工一半以上：發(fā)酵床墊料生態(tài)養(yǎng)牛不需要人工每天鏟出牛糞，只需要將集中的牛糞區(qū)域鏟起分散到無(wú)糞便的發(fā)酵床上即可。雖然牛排糞量大，但是牛糞容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。

二、韋老板發(fā)酵床制作方法：

直接將全部使用鋸末作為墊料，接種菌種，每20平方米面積使用1包“加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”與5公斤玉米粉混合，使用薄膜覆蓋進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵一周后進(jìn)行使用。

發(fā)酵好的墊料攤開鋪平，墊料厚度夏天高溫季節(jié)10-15CM，冬天20-30cm，然后等待24小時(shí)后方可進(jìn)牛。

三、韋老板在應(yīng)用薄墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛技術(shù)的過(guò)程中總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和心得：

1.分散集中的牛糞、牛尿：這是非常關(guān)鍵的技術(shù)，將集中的牛糞鏟起分散。這個(gè)工作量不大，較過(guò)去需要全部鏟出牛糞工作量的十分之一左右。

2.設(shè)置合理的養(yǎng)殖密度

100公斤左右的牛2平方1頭牛，成年小牛體重在400公斤左右約6-8平方1頭牛，體重成年大牛約10-15平方。合理的飼養(yǎng)密度是發(fā)酵床養(yǎng)牛成功因素之一。

3.發(fā)酵床養(yǎng)牛必須放開牛栓養(yǎng)殖，不適合拴養(yǎng)

由于發(fā)酵床需要牛糞尿分散才能讓其更好地分解，也需要牛在發(fā)酵床的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)糞尿進(jìn)行分解，因此發(fā)酵床養(yǎng)牛必須要把牛全部放開，不適合拴養(yǎng)。開始放開時(shí)，部分公牛可能會(huì)打架，這是一個(gè)過(guò)程，很快就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于個(gè)別公牛嚴(yán)重的，可以關(guān)在獨(dú)立的發(fā)酵床欄舍中。牛栓不解開，牛糞尿變成了固定排泄地方，造成局部板結(jié)、死床，失去了發(fā)酵床養(yǎng)殖的意義。

4、牛欄建設(shè)必須通風(fēng)

通風(fēng)可以保持墊料表面干爽，帶走多余的水分，以利于有益菌繁殖與工作。反之，水分過(guò)多容易板結(jié)死床。

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