今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年2月14日）
生豬觀點：
元宵節前后，生豬市場出現了一定的筑底回升跡象。此前，春節后豬價經歷了快速下跌，但隨著情緒的轉變、養殖端出欄節奏的變化以及需求的緩慢回升，豬價有所反彈。然而，主流機構認為，當前豬價的下跌趨勢可能尚未結束，市場基本面仍面臨下行壓力。
從供需情況來看，元宵節當日，國內屠宰場開工率僅小幅提升至20.78%，雖較節后有所回升，但增幅有限。目前，盡管學生全面返校帶動了食堂消費需求的回升，但餐飲行業整體仍較為冷清，居民消費主要以家庭為主。由于春節前居民儲備了較多香腸和臘肉，目前主流家庭多處于消耗囤貨階段，鮮品豬肉銷量一般，對豬價的支撐作用有限。
在供應端，養殖端因低價惜售心態增強，散戶和集團豬企表現出一定的扛價情緒，尤其是集團豬企縮量現象增多。在飼料成本不斷攀升的背景下，養殖端的階段性出欄利潤大幅減少，市場扛價意愿增強，這在一定程度上緩解了標豬供應過剩的壓力，也短暫支撐了豬價的偏強走勢。
但從理性角度分析，本月標豬供應壓力依然較大。由于春節假期影響，本月生豬的有效出欄時間僅有24天左右。盡管樣本豬企月度出欄計劃環比下降了11.52%，但日均出欄量仍處于較高水平。集團豬企在短暫拉漲后，市場認賣意愿可能再次增強，生豬供需過剩的局面仍未得到根本改善。
在二次育肥方面，此前二次育肥養殖戶入場較為積極，但近期受氣溫大幅波動影響，生豬疫病風險增加。同時，國內生豬近月合約報價不足13000元/噸，部分二次育肥養殖戶認為生豬均價可能跌破13元/公斤，這限制了他們的入場積極性，主流二次育肥養殖戶仍以謹慎入場為主。
綜上所述，盡管階段性養殖端縮量挺價、學生返校帶動需求回升、批發市場白條購銷略有好轉，以及飼料成本上漲對豬價形成一定支撐，但整體來看，國內豬價仍面臨多空博弈，市場重心雖略有偏強，但下行壓力依然存在。
綜述：
本周豬價整體呈現持續下跌態勢，周度均價繼續下滑。當前處于季節性消費淡季，居民家庭采購需求不足，消費端表現平淡。與此同時，供應端因飼料價格上漲，養殖成本上升，養殖戶壓欄增重的意愿較低，生豬供應逐漸增加。供需兩端均面臨一定壓力，導致本周豬價持續波動。
不過，隨著豬價連續下跌至低位，二次育肥的養殖戶開始入場，同時中央接連發布儲備凍豬肉輪換收儲通知，對市場情緒產生一定提振作用。養殖戶惜售情緒增強，市場供應壓力有所緩解。
預計2月中下旬豬價總體仍將維持偏弱走勢，2月份出欄大豬的月度交易加權均價環比將由漲轉跌。但不排除局部市場在短期內可能出現反彈上漲的機會。商品仔豬方面，受出欄大豬價格持續偏弱的影響，預計2月下半月仔豬價格將適度轉弱，但月度均價環比繼續上漲的可能性仍較高。
綜合多方因素分析，我們預計2025年商品大豬年度加權均價同比2024年將呈現跌勢。春節后的2-4月份期間，豬價總體將延續下跌走勢，4月份前后可能出現年內最低點。從5月下半月開始至年末，豬價將從底部緩慢小幅回升。預計年內出欄交易均價總體在14.2-15.8元/公斤之間波動，年度加權均價在14.5-14.8元/公斤之間，較此前預判提升了0.5-0.7元/公斤。
在飼料成本方面，預計2025年玉米和豆粕兩大主要原料的年度均價同比將繼續下跌，1-5月份期間總體偏弱，5月前后至9/10月份期間有望呈現上漲趨勢。綜合來看，2025年全年平均商品豬育肥將繼續保持盈利狀態（僅針對直接成本），但相比2024年盈利空間將大幅縮水。部分高成本的集團養殖場可能出現階段性虧損，而中小養殖戶由于攤銷費用較低，將占據一定優勢。
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