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        截至目前，全國農產品市場中，牛肉的批發平均價格為58.03元/公斤，與去年同期的66.71元/公斤相比，價格下降了13.01%。據網友反映，目前在南北多地的農村市場，普通牛肉的價格普遍降至30元/斤以下，部分品類牛肉的價格甚至在28元/斤左右。

      據相關分析，牛肉價格之所以走低，主要有以下兩方面原因：一方面，國內牛肉產能持續增加。前期牛肉價格長期處于高位，使得肉牛育肥利潤較為可觀，養殖端的入場積極性也隨之增強。特別是此前幾年生豬育肥出現虧損，部分養殖戶便轉向了肉牛養殖。此外，今年奶制品銷量不佳，導致部分奶牛被淘汰，這也在一定程度上增加了國內牛肉的供給量。另一方面，進口牛肉的數量大幅增加。2023年國內牛肉進口量為274萬噸，而從市場反饋來看，2024年1-11月份進口牛肉量就達到了260萬噸，同比增幅超過4.3%。低價冷凍牛肉大量涌入市場，對國內鮮品牛肉市場造成了沖擊。

       同時，受國內經濟環境以及居民購買力等因素的影響，牛肉消費增速逐漸放緩，市場上的替代消費現象增多，餐飲行業也持續冷清，這些因素都對牛肉市場的表現產生了抑制作用。

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