今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月3日）
生豬觀點
3月初，國內(nèi)生豬市場呈現(xiàn)底部拉鋸的走勢。盡管月末集團豬企出欄節(jié)奏偏慢，豬價降幅有限，但整體市場仍以橫盤偏弱為主。進入3月初，豬價出現(xiàn)短暫上漲，但上漲空間有限，市場仍面臨破位下降的風險。2024年5月能繁母豬存欄環(huán)比增加近10萬頭，理論上3月適重標豬供應(yīng)環(huán)比增加，部分機構(gòu)預估生豬供應(yīng)同比增幅在5%~8%。氣溫回升導致生豬育肥增重節(jié)奏加快，疊加2月需求支撐不足，養(yǎng)殖端認賣意愿不足，中大豬存欄水平逐步提升，供應(yīng)過剩壓力凸顯。2025年上半年生豬出欄量預計逐月增加，供應(yīng)壓力將持續(xù)存在。春節(jié)過后，豬肉購銷處于季節(jié)性淡季，城市餐飲需求雖略有回升，但整體消費市場增長乏力。缺乏節(jié)日利好帶動，居民飲食結(jié)構(gòu)變化，替代消費增加，內(nèi)需市場白條購銷冷清，下游商販多以減量穩(wěn)價為主。屠宰場開工率低樣本屠宰場開工率徘徊在25%左右，相比往年正常水平下降7個百分點，需求利好承壓。
二次育肥信心不足標肥價差快速回落，肥豬育肥風險加劇，二次育肥入場信心不足，主流二育認為標豬價格仍有下跌風險。屠企入庫意愿低標豬價格超育肥成本線，需求跟進較差，鮮品白條購銷不佳，主流屠企多以鮮銷為主，主動入庫缺乏信心。短期走勢受月初集團豬企縮量挺價以及社會面豬場認賣積極性不高的影響，豬價呈現(xiàn)偏強走勢，但供需基本面偏空，上漲后勁不足。中期走勢3月3日外三元瘦肉型標豬出欄均價預計為14.6元/公斤。整體來看，3月豬價上漲空間有限，大概率維持震蕩態(tài)勢，甚至存在下行風險。
長期走勢2025年上半年生豬出欄量逐月增加，供應(yīng)壓力較大，豬價或繼續(xù)探底，下半年隨著消費需求恢復，豬價有望逐漸向好。養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏需密切關(guān)注集團豬企和散戶的出欄計劃。政策調(diào)控國家收儲與拋儲政策對生豬價格有調(diào)節(jié)作用，但需結(jié)合市場供需情況判斷其效果。二次育肥和屠企入庫意愿的變化將對短期價格產(chǎn)生重要影響。綜上所述，3月初生豬市場雖有短暫上漲，但供需基本面偏空，上漲空間有限，市場仍需謹慎觀望。
綜述：進入3月初，豬價出現(xiàn)短暫上漲，但上漲空間有限，市場仍面臨破位下降的風險。今天日外三元瘦肉型標豬出欄均價預計為14.6元/公斤。2024年5月能繁母豬存欄環(huán)比增加近10萬頭，理論上3月適重標豬供應(yīng)環(huán)比增加，部分機構(gòu)預估生豬供應(yīng)同比增幅在5%~8%。氣溫回升導致生豬育肥增重節(jié)奏加快，疊加2月需求支撐不足，養(yǎng)殖端認賣意愿不足，中大豬存欄水平逐步提升，供應(yīng)過剩壓力凸顯2025年上半年生豬出欄量預計逐月增加，供應(yīng)壓力將持續(xù)存在。樣本屠宰場開工率徘徊在25%左右，相比往年正常水平下降7個百分點，需求利好承壓。標肥價差快速回落，肥豬育肥風險加劇，二次育肥入場信心不足，主流二育認為標豬價格仍有下跌風險。標豬價格超育肥成本線，需求跟進較差，鮮品白條購銷不佳，主流屠企多以鮮銷為主，主動入庫缺乏信心。受月初集團豬企縮量挺價以及社會面豬場認賣積極性不高的影響，豬價呈現(xiàn)偏強走勢，但供需基本面偏空，上漲后勁不足。整體來看，3月豬價上漲空間有限，大概率維持震蕩態(tài)勢，甚至存在下行風險。
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