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綜述：牛肉批發全國平均價格為29.72元/斤，相比昨天下降了0.4%。進口牛肉對國產牛肉市場沖擊巨大，導致國產牛肉價格小幅下跌。進口牛肉的大量涌入，增加了市場供應，使得國產牛肉在價格上面臨較大壓力。盡管牛肉整體需求依然存在，但進口牛肉的低價優勢吸引了部分消費者，進一步擠壓了國產牛肉的市場份額。羊肉批發全國平均價格為29.65元/斤，相比昨天上升了0.1%。羊肉進入消費旺季，市場需求增加，推動價格繼續小幅上漲。冬季是羊肉消費的傳統旺季，消費者對羊肉的需求顯著提升，尤其是在北方地區，羊肉火鍋等消費場景增多。盡管需求增加，但羊肉供應相對穩定，市場供需關系較為平衡，價格保持小幅上漲態勢。短期內，進口牛肉的持續沖擊將繼續對國產牛肉價格產生壓力，預計牛肉價格將保持小幅震蕩下行的態勢。長期來看，國產牛肉市場需要通過提升產品質量和品牌建設來增強競爭力，減少對進口牛肉的依賴，逐步穩定市場價格。隨著消費旺季的持續，羊肉價格有望繼續保持小幅上漲態勢，尤其是在春節前后的市場需求高峰期間。長期來看，羊肉市場需要關注氣候變化和養殖成本等因素，確保供應的穩定性和價格的合理性。