雞蛋觀點(diǎn)
本周雞蛋的售價(jià)為9.42元/公斤，價(jià)格在一周內(nèi)呈現(xiàn)上升趨勢，并在周末時(shí)趨于平穩(wěn)，與上周相比，雞蛋價(jià)格的周均價(jià)上漲了5.92%。淘汰蛋毛雞的售價(jià)為11.48元/公斤，整周價(jià)格在穩(wěn)定中略有波動(dòng)，總體周均價(jià)比上周微漲了0.22%。
在供應(yīng)方面，盡管氣溫下降導(dǎo)致蛋雞的產(chǎn)蛋效率有所降低，但由于雞蛋價(jià)格上漲，淘汰老雞的速度有所減緩，市場上雞蛋的供應(yīng)量仍然保持充足。在需求方面，隨著雙十二購物節(jié)的臨近，電商平臺(tái)的促銷活動(dòng)刺激了中小碼雞蛋的銷售，加之寒冷天氣有利于雞蛋的保存，這也促使了一些貿(mào)易商增加采購。然而，蔬菜和豬肉等其他農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格低迷，繼續(xù)限制了雞蛋價(jià)格的反彈空間。總體來看，本周雞蛋價(jià)格整體較強(qiáng)，周均價(jià)較上周有明顯提升。在淘汰蛋毛雞市場，雞蛋價(jià)格的強(qiáng)勢對淘汰雞的價(jià)格形成了一定支撐，養(yǎng)殖戶對淘汰老雞的意愿增強(qiáng)，但由于需求有限，供需雙方都不強(qiáng)，導(dǎo)致淘汰雞價(jià)格的波動(dòng)較小。總體而言，本周淘汰雞價(jià)格穩(wěn)定且略有增強(qiáng)，周均價(jià)較上周略有上升。
家禽觀點(diǎn)
本周白羽肉雞的市場價(jià)格為7.70元/公斤，經(jīng)歷了先跌后小幅回升的波動(dòng)，但總體來看，周均價(jià)相較于上周下降了1.96%。白羽肉鴨的市場價(jià)格為8.48元/公斤，整周價(jià)格以穩(wěn)定下滑為主，周均價(jià)比上周下降了2.19%。
在白羽肉雞的供應(yīng)方面，供應(yīng)量呈現(xiàn)增長趨勢，但終端產(chǎn)品的銷售并不迅速，導(dǎo)致肉雞產(chǎn)品價(jià)格保持弱勢穩(wěn)定，經(jīng)銷商的采購熱情不高，屠宰企業(yè)仍然控制價(jià)格和限制屠宰量。由于毛雞價(jià)格連續(xù)下降，養(yǎng)殖戶的利潤空間不斷縮小，他們對價(jià)格上漲的期待強(qiáng)烈，肉雞產(chǎn)品也出現(xiàn)了一定程度的抗價(jià)現(xiàn)象。盡管周內(nèi)價(jià)格有所回升，但總體周均價(jià)仍呈現(xiàn)環(huán)比下降趨勢。
對于肉鴨市場，主產(chǎn)區(qū)的屠宰場主要以回收合同為主，經(jīng)銷商的采購積極性一般，毛鴨價(jià)格在穩(wěn)定中有所下降，周均價(jià)環(huán)比停止上漲并轉(zhuǎn)為下調(diào)。
本周雞苗的平均價(jià)格為4.12元/羽，整周價(jià)格整體呈現(xiàn)弱勢，周均價(jià)比上周明顯下降了4.85%。白羽肉鴨苗的價(jià)格為3.00元/羽，整周價(jià)格總體呈現(xiàn)下行趨勢，周均價(jià)比上周明顯下降了10.55%。肉種蛋的價(jià)格為2.70元/枚，整周價(jià)格保持穩(wěn)定，周均價(jià)與上周持平。
在白羽肉雞苗方面，隨著停苗期的臨近，年前最后一批出欄雞的補(bǔ)欄基本完成，加之高價(jià)格抑制了部分雞苗補(bǔ)欄的積極性，雞苗訂單有所減緩。整周雞苗價(jià)格以弱勢下調(diào)為主，周均價(jià)明顯下降。對于鴨苗市場，鴨苗供應(yīng)相對穩(wěn)定，冷藏端嚴(yán)格控制成本。整周鴨苗價(jià)格以震蕩調(diào)整為主，周均價(jià)環(huán)比明顯下降。
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