每逢過(guò)年過(guò)節(jié)城鎮(zhèn)的居民都習(xí)慣從農(nóng)村老家抓幾只土雞土鴨回來(lái)養(yǎng)，一個(gè)是城鎮(zhèn)居民都喜歡品嘗農(nóng)村高品質(zhì)的土雞土鴨，其次養(yǎng)少量雞可以用來(lái)消耗剩飯菜。特別是碰到家有老人或者做月子的婦女，家庭都習(xí)慣性的會(huì)從農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)一些土雞來(lái)食用。但是，在家庭少量養(yǎng)雞帶來(lái)好處的同時(shí)也存在著許多弊病，主要是給周?chē)c家庭的環(huán)境衛(wèi)生帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。我們常常可以看到雞可以到處亂跑，雞糞到處都是。一到下雨天糞水橫流，到處都彌溫雞糞的臭味，雞帶回來(lái)的寄生蟲(chóng)、蚊蠅等直接威脅著人的身體健康。

傳統(tǒng)樓頂養(yǎng)雞模式臟亂差

南寧市王先生今年中秋節(jié)計(jì)劃從老家?guī)字煌岭u回來(lái)飼養(yǎng)，但是又害怕在樓頂養(yǎng)雞會(huì)被鄰居投訴。王先生通過(guò)熟人介紹了解到使用廣西助農(nóng)公司發(fā)酵床模式養(yǎng)雞，雞糞通過(guò)墊料吸附和微生物分解，可以讓養(yǎng)殖環(huán)境不臭，而且投入少操作簡(jiǎn)單。于是王先生開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)了一些材料和菌種開(kāi)始制作發(fā)酵床進(jìn)行養(yǎng)雞，具體操作如下：

１. 采購(gòu)材料，建造發(fā)酵床　

利用水泥磚做柱子（約６０公分高）和圍墻（約３０公分高），用水泥瓦或者隔熱瓦做頂遮陽(yáng)防雨，利用鋼絲網(wǎng)做好圍欄（約６０公分高）防止雞跑出，利用木糠做墊料（墊料厚度約１５公分）吸附雞的糞便。做好排水工作防止積水流入墊料導(dǎo)致死床。如果已經(jīng)有欄舍的可以在原有的欄舍上適當(dāng)進(jìn)行改造即可。

在建中的樓頂養(yǎng)雞發(fā)酵床

2.提前激活發(fā)酵床菌種，將菌種噴灑在墊料上

５００克玉米粉（淀粉也行）加一包“加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌”（市場(chǎng)價(jià)格60元/包，養(yǎng)殖50只雞可以用2年以上）加水２０－３０斤密封靜置２４小時(shí)做成菌液。將激活好的菌液噴灑到發(fā)酵床墊料上，一包發(fā)酵床復(fù)合菌做好的菌液可以噴灑２０個(gè)平方的發(fā)酵床。

激活菌種現(xiàn)場(chǎng)

      3. 將食槽和飲水器放置好，將雞放到發(fā)酵床上直接飼喂　

每平方米面積可以養(yǎng)殖1.5公斤大雞8只左右，小雞20—25只。

在發(fā)酵床中飼養(yǎng)的雞只

王先生運(yùn)用發(fā)酵床養(yǎng)雞后反饋雞糞從此不需要工人清理，全部被墊料中的微生物分解，沒(méi)有任何的糞污流出籠外，且籠舍周?chē)鷽](méi)有臭味和極少蚊蠅，養(yǎng)殖過(guò)程既清潔又環(huán)保，且采用此項(xiàng)技術(shù)后雞發(fā)病少，管理簡(jiǎn)單容易。以后再也不愁從鄉(xiāng)下老家拿雞鴨回來(lái)飼養(yǎng)會(huì)被鄰居投訴了。

指導(dǎo)技術(shù)員：黃宇賓   13878808412（微信同號(hào)）

樓頂養(yǎng)雞常見(jiàn)問(wèn)題

問(wèn)：長(zhǎng)1米，寬0.8米，高1米，這么點(diǎn)兒面積的房子，能夠幾只雞生活啊？
答：一平方米的發(fā)酵床可以養(yǎng)4-6只雞，太多太少都不太好。

問(wèn)：發(fā)酵床是什么東東？有啥作用？

答：是一種能夠除臭，能夠分解雞糞便的發(fā)酵劑和一些玉米粉加水之后、混進(jìn)很多加了水的鋸木堆，然后把它們放在一個(gè)適當(dāng)高度的空間里，就成了傳說(shuō)中的發(fā)酵床。發(fā)酵床技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始用于養(yǎng)雞養(yǎng)豬等。

問(wèn)：這么密封的底子怎么清掃呢？

答：發(fā)酵雞床，可以一兩年不換鋸沫，里面的發(fā)酵菌劑（有益的菌種），會(huì)把雞便便發(fā)酵分解掉，所以一般不用清掃，如果高度不夠，雞會(huì)把鋸沫扒出來(lái)，那是需要清掃的。

問(wèn)：這個(gè)發(fā)酵床到底要怎么做呀？

答：加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌一包（500克）可以做20平方米發(fā)酵床。在一平方米的發(fā)酵床中用玉米粉（淀粉也行）100克就可以了。先把活力菌和玉米粉加水?dāng)嚢璺乓粋€(gè)小時(shí)，然后把鋸末噴水達(dá)到要求的濕度，把活力菌混合物撒在鋸末上，簡(jiǎn)單混合，發(fā)酵來(lái)的快。可以聞一聞下面的鋸末是不是有發(fā)酵的味道。發(fā)酵床經(jīng)常需要松散透氣，表面保持干燥一點(diǎn)，不起灰塵就可以。表面應(yīng)該有機(jī)器刨花顏色、保持白色；如果是黑色表示濕度太大；下面的鋸末應(yīng)該是深深的黃色。

問(wèn)：發(fā)酵床怎樣才算發(fā)酵成功啊？

答：發(fā)酵床的鋸末的水份要達(dá)到百分之五十至六十，能捏出水但不會(huì)滴水為好，而且要密封幾天。一般24小時(shí)就會(huì)發(fā)熱，兩至三天以后手伸進(jìn)鋸末，感覺(jué)熱乎乎的，還能聞到發(fā)酵的微香，應(yīng)該就算發(fā)酵好了，就可以把雞抱進(jìn)去了，天氣涼的話(huà)時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。

問(wèn)：發(fā)酵床里的雞，每天都吃什么的？

答：有人說(shuō)，其實(shí)喂雞就是在喂我們自己，因?yàn)殡u和蛋都是給我們自己吃的，所以喂什么不是無(wú)所謂，而是有所謂的！殘茶剩飯、菜葉等，還可以把所有的蛋殼都磨成粉，把南瓜皮也磨成糊，然后和米糠稀飯拌在一起給雞們吃，讓它們也提高免疫力。補(bǔ)這補(bǔ)那，其實(shí)都是在補(bǔ)我們自己呢！你對(duì)雞好了，雞也不會(huì)辜負(fù)我們的。每天吃的是稻谷、米、剩飯或者玉米渣，還有自己種的青菜，偶爾會(huì)到菜地捉點(diǎn)小蝗蟲(chóng)改善伙食，菜地的小蝗蟲(chóng)真多，隨便捉幾下就會(huì)有幾十只。雞們喜歡吃蝗蟲(chóng)，搶著吃！

問(wèn)：發(fā)酵床養(yǎng)雞真的不臭嗎？

答：仔細(xì)地湊到里面聞了聞，聞到的只是鋸沫的清香，還真的一點(diǎn)也不臭。看來(lái)，這發(fā)酵床確實(shí)是個(gè)好東西，雞們每天拉的便便，它們沒(méi)事的時(shí)候會(huì)扒來(lái)扒去，將它們埋到下面去，剛好可以分解掉。既然都沒(méi)有雞糞了，不臭就一點(diǎn)也不奇怪了。

問(wèn)：你的雞不刨么？會(huì)翻到雞窩外面么？

答：會(huì)啊！總是翻個(gè)底朝天，今天左邊一個(gè)大洞，明天右邊低一層……生命在于運(yùn)動(dòng)嘛！會(huì)，但不多，因?yàn)槲业陌l(fā)酵床才30公分高，高度不夠，如果再加10公分應(yīng)該就不會(huì)挖到外面來(lái)了。

問(wèn)：發(fā)酵床多久補(bǔ)充一次活力發(fā)酵床復(fù)合菌，按說(shuō)明書(shū)上說(shuō)一包可以用一年，可我感覺(jué)怎么不夠用呢？

答：感覺(jué)有點(diǎn)臭味了就補(bǔ)一次，一般半年補(bǔ)一次就可以了，養(yǎng)殖5平方米雞舍發(fā)酵床一包加強(qiáng)型活力發(fā)酵床復(fù)合菌可以用3年以上。干的話(huà)噴些水就可以。我是每天一小盆水給它們喝的，喝不完我就倒在里面，一點(diǎn)也不會(huì)干。

問(wèn)：發(fā)酵床可以一直使用嗎？

答：可以連續(xù)使用兩年以上，一兩年后可以新添一些鋸沫進(jìn)去，或者全部換掉，換掉的鋸沫是很好的有機(jī)肥，可以用來(lái)養(yǎng)花種菜呢。

問(wèn)：我有一個(gè)地方，可能照不到太陽(yáng)，不知道能不能建雞舍？

答：陽(yáng)光不好影響產(chǎn)蛋量。所以商業(yè)化的養(yǎng)殖戶(hù)是需要在室內(nèi)補(bǔ)光的