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樂業縣:源頭管控可追溯 生態養殖促發展

2016-12-26 22:43:00      點擊:

樂業縣康輝養殖專業合作社是一家集生態養殖、有機于一體的標準化肉牛養殖合作社,位于樂業縣同樂鎮刷把村,距離縣城14.5公里,地理環境優越。成立于2013年4月,注冊資金800萬元,擁有職工30人,其中畜牧專業技術人員2人。合作社占地面積1500多畝,其中各類豬舍5000平方米,辦公用房飼料加工廠等房屋面積1400平方米,水塘0.5畝,飼草基地1500畝,可年出欄肉牛500頭左右??递x養殖專業合作社的定位是遵循自然規律和生態學原理,按照有機產品國家標準,打造全程綠色的康輝有機牛肉生產基地,目前,康輝養殖專業合作社正在創建全國有機肉牛養殖示范基地、建設全程質量追溯體系,保證產品滿足消費者純天然、無藥殘、無激素、無抗生素食品的需求。為確保畜產品質量安全,該合作社緊緊圍繞“生態優先、供給安全、穩量提質”的基本原則,做好以下五個方面工作:

一、是加強日常免疫,做好防疫工作

結合合作社實際,按照市、縣獸醫主管部門統一布置的要求,認真做好口蹄疫等強制性的免疫工作,按免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作,嚴格免疫規程,確保免疫質量。另一方面,建立疫苗出入庫制度,嚴格按照要求貯運疫苗,確保疫苗的有效性。疫苗接種后,按規定佩戴免疫標識,并詳細記入免疫檔案,并將佩戴信息同步錄入廣西省動物標識及動物產品追溯系統,實現免疫情況可追溯。隨時接受市、縣免疫效價監測,及時改進免疫計劃,完善免疫程序,使本合作社的免疫工作更科學更實效。另一方面,建立健全消毒制度和疫情報告制度,并認真執行。

二是合規使用飼料獸藥,保障產品安全

嚴格按照《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》和《農產品質量安全法》等法律法規要求和有機產品的規定使用飼料和獸藥。飼料主要是以天然牧草和自己種植的蜜蔗1號牧草為主,獸藥我合作社將從合法獸藥店購買獸藥,記錄載明獸藥的名稱、規格、生產批號、有效期、生產廠家、采購數量及日期等各項內容,確保信息可追溯,有效地保障畜產品質量安全。

三是病死動物無害化處理長效機制。

當發現病死或者死因不明、染疫或者疑似染疫,檢疫不合格肉牛時,按照“五不一處理”的要求:即不宰殺、不銷售、不食用、不轉運、不丟棄,就地采取深埋、焚燒、化制等無害化處理措施進行無害化處理。同時,無害化處理在駐場獸醫和當地動物衛生監督機構的監督下進行,并認真對無害化處理的肉牛數量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。該合作社內有容積為100立方米的無害化處理池,能滿足日常病死豬無害化處理需求。截止2016年10月底,該合作社已無害化處理病死豬28頭。

四是守好調入調出關,把好質量安全

在種源上我合作社主要是以本場自養殖繁為,我合作將自己養殖的母牛進行人工授精,精液主要是當地畜牧獸醫局經過嚴格要求引進種用。達到出欄時間并經強制免疫且在有效保護期內,有養殖檔案相關記錄和畜禽標識符合農業部規定的肉牛,提前申報并經當地動物衛生監督所的官方獸醫檢疫合格,取得《動物檢疫合格證明》后方可出場;未經檢疫的動物禁止調離本場,檢疫不合格的動物實行隔離觀察、治療或無害化處理。我合作社并自己建有大型屠宰場一個,屠宰嚴格按照要求來建設和屠宰。

五是監管實時化,生產方便化

2015年該合作社投入資金3.5萬元,安裝監控設備1套,共32個探頭,監控范圍涵括養殖區域、生活區域。工作人員只需在電腦前輕點鼠標,安裝在墻上的大型電子顯示屏上便會出現養殖場實時網絡監控畫面,通過變換探頭位置,可以查看到畜禽養殖企業飼養、防疫等環節以及場內人員和車輛進出等畫面。

下一步,該合作社將與縣動物衛生監督所對接,將動物防疫、耳標佩戴、無害化處理、檢疫申報等信息實時錄入廣西省智慧畜牧業云平臺,進一步實現企業生產經營和政府行政監管工作的互利共贏,使動物及其產品“來可溯,去可查”,保障畜產品質量安全,確保我縣市民舌尖上的美味。

樂業縣水產畜牧獸醫局  夏槐住

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