動物糞便、秸稈要自然腐熟是非常緩慢的，一般至少3個月以上。且長時間的自然發酵過程中不斷產生惡臭、滋生蚊蠅，對于一些有一定規模的養殖場，堆積動物糞便需要更大的場地。甚至有的動物糞便堆積在那里一年還在產生臭味，不能達到發酵腐熟的目的。

當前的專業堆肥快速腐熟劑一般采用芽孢桿菌群、乳酸菌群、酵母菌群、油脂分解菌、米曲霉、黑曲霉、假絲褐霉菌、固氮菌、磷鉀菌等及其培養物，含有纖維素酶、半纖維素酶、木質素酶及果膠酶等復合酶。組合菌種能夠在發酵有機肥的過程中明顯減少臭味與氨氣，對生產有機肥工人和環境有很好的保護作用。且發酵完成時間縮短，腐熟更徹底。

使用堆肥快速腐熟劑比自然發酵快3-5倍（不添加菌種的情況下），特別是能夠快速將各種牛羊兔等草食動物以及特種動物糞便、作物秸稈、果渣、樹葉雜草、瓜藤、菌渣、餐廚垃圾、有機垃圾、淤泥等產生高溫發酵成無臭味、無蟲害、不燒苗的優質生物菌肥，作物施用后土質膨松，莖粗葉茂。

一、動物糞便堆肥的操作

堆肥快速腐熟劑可以直接與發酵物混合即可快速產生高溫進行發酵，1包500克的堆肥快速腐熟劑可以發酵3噸物料；

但如果先給菌種激活使用可以發酵5噸物料。激活方法：將堆肥快速腐熟劑1包（500克，市場價格約30元）與500克紅糖（白糖、糖蜜均可）、溫清水10公斤，制成菌種混合物覆蓋發酵2小時以上備用，我們稱為激活菌種，激活的菌種需要在一周內用完，否則會影響效果。

（1）牛羊等草食動物與特種養殖動物糞便、污泥、生活垃圾、餐廚垃圾等原料操作方法：將上述全部激活菌種混合物分層或均勻撒入3-5立方上述堆肥原料中，留少量菌種混合物兌水后灑在整個料堆的上層。含水量大物料不透氣，要加入一些輔料（菌糠、秸稈等，或者發酵完成的動物糞便作為底料）水分保持在60%左右發酵速度最快。發酵料堆簡單覆蓋不需要密封，注意避雨。一般發酵1-2天后內部溫度可以達到70℃左右，翻動一次，等待二次升溫，再升溫到60-70度，再次翻動，反復幾次，一直等到物料不再升溫，最終溫度在40度左右，水分在30%左右即完全腐熟。發酵時間的長短，取決于所用原料，一般發酵10天左右就可成功，糞臭嚴重與纖維大需要15天左右。

（2）各種動物糞便中帶有草類、秸稈類墊料的的動物糞便（如傳統秸稈墊料養殖牛羊等）原料處理：本品1包可以發酵5噸糞料，菌種處理與翻堆方法同上，只需要將菌種均勻加入其中即可在15天左右完成發酵。

（3）粗纖維、木質素材料處理：各種果渣、食用菌下腳料、稻草、麥稈、樹葉雜草、玉米桿等，上述激活菌種用于3-5立方物料添加200-300公斤一周內的動物糞尿或者有機質（醬油渣、潲水、酒糟、豆渣等都可以），含水量調至60%左右，上層覆蓋薄膜不密封，一般48小時溫度最高上升到70℃左右并持續較長時間，翻堆2-3次每次翻堆必要時加一些水，進行簡單切碎的物料一般15天左右完成發酵，未切碎的物料需要20天左右完成發酵。

（4）水肥的發酵：將堆肥快速腐熟劑激活菌種灑入5立方需要發酵的水肥中（優質果蔬基地水肥發酵、動物糞尿直接發酵），10天左右完成發酵成為基本無臭味對作物不燒苗含益生菌豐富的液體生物有機肥。

高溫菌種發酵有機肥溫度能夠輕易超過60℃

二、發酵完成堆肥的使用方法

完成發酵的物料達到有機肥NY525-2002 國家標準，可以直接用于大田農作物；如果制作復合生物菌肥，只需要根據不同作物添加適量的氮磷鉀化肥等，進行簡單粉碎、混合或制粒讓含水量在30%左右后密封包裝，施用方法請參考一般農家肥和復合肥的使用；如果用于養殖蚯蚓，每噸添加50克糖精、500毫升食醋，調水含量到65%，攤開透氣3天后即可使用。

發酵有機肥現場

三、注意事項

1、遇到不能發酵與發酵緩慢或者發酵溫度低怎么辦？遇到這些情況，一般是由如下幾種情況導致的：①動物糞便中有大量的抗菌物質，如抗生素、長效消毒劑、燒堿等，遇到這種情況發酵會變慢或者不能發酵，可以過一段時間再發酵，或者增加發酵劑并補充一些玉米粉+豆粕（骨粉等都可以）到其中發酵試試看；②含水量太高，遇到這種情況可以增加一些秸稈干料或已經發酵完成的動物糞便（作為母糞）進行濕度調節，并適當增加發酵劑+少量玉米粉豆粕花生麩類的物質進行嘗試。

2、發酵完成后攤開糞堆中如果在1-2天后一直有很重的氨氣，或者長時間發酵未完成，氨氣重，這是發酵不完全或者某些地方發酵不全面，一般是某些地方含水量太低造成的，可以補充少量激活菌液與水加入其中，簡單翻耙一下繼續發酵數天即可。

3、要特別強調：在一個堆糞房內將動物糞便堆成一個大堆是無法發酵的（本產品是好氧發酵，大堆發酵糞堆中間沒有氧氣無法啟動發酵），一定要堆成寬度在1-1.5米、高度1米左右的條狀拱形并加入發酵劑才能正常發酵（如果每天有機器翻堆寬度也可以無限）。覆蓋薄膜與不覆蓋均可發酵，養殖場蒼蠅較多的情況下開始一個月采取覆蓋薄膜，低溫季節建議覆蓋薄膜。

4、發酵成功的標準：發酵完成后，糞堆松軟呈褐色（不同動物糞便顏色不一樣），糞堆內有少量灰白色菌絲，含水量30%-40%，有機質達45%左右。畜禽糞便經微生物發酵后，糞的臭味基本消除，糞中的有害病毒、細菌、寄生蟲及蟲卵等被殺死，變成可直接施用于農作物的生物菌肥有機肥。這種有機肥能固氮、解鉀、解磷，同時還能分解化學農藥、化肥、抗生素的殘留物質（達到基本可以忽略這些危害），由于堆肥快速腐熟劑另外增加了復合酶制劑和特殊氨基酸等，對部分重金屬、總磷在發酵后數值都有所下降（可以進行測試直觀看到比較的數據），更有利于高品質有機肥的生產和運用，同時發酵完成后的有機肥含有大量益生微生物對農作物有增產和抗病的作用。

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