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木薯渣的華麗蛻變--發酵成為優質動物飼料

2024-07-13 15:21:56 點擊：

木薯渣是南方比較常見的一種加工后的農作物剩料，還有一定的淀粉含量。有著很好的作為飼料的潛力。但是木薯渣直接拿來喂的話，一是消化利用率不高，二是喂多了容易產生動物的腸胃不消化或如腹瀉等。喂少了又體現不了作為木薯渣作為飼料的價值。

通過把木薯渣發酵處理后就可以解決這一問題了。發酵后的木薯渣中所含的抗營養因子被益生菌盡數破壞，同時把可利用的營養物質由大的顆粒轉化為可直接吸收的小分子顆粒。進入腸道后被動物機體直接吸收，避免再由腸道中分解酶分解后才能吸收。有效提高木薯渣的營養吸收利用率。

木薯渣又是如何發酵的呢？其實操作起來是非常簡單的。安照以下的操作步驟就可以把木薯渣進行發酵。

現在的木薯渣基本都是由機器直接把淀粉壓榨后剩下的殘渣。里面的含水量在60%左右，剛好是最好的發酵所需含水量。不必在額外添加水進去。發酵劑要選擇既有發酵作用又能降解粗纖維的發酵劑。因為木薯渣粗纖維含量較高。只有單純的發酵作用是不能很好的利用里面的營養的。比較好的發酵劑有“99多功能飼料發酵劑”。它發酵速度快，降解粗纖維能力強。發酵3到5天就能發酵完成。且發酵出來的木薯渣聞起來就是濃郁的酒香味和甜味，沒有任何的刺鼻味。適口性極佳。尤其適合豬這種喜歡甜味的動物。同時對雞、鴨等也是很好的飼料代替品。

具體的發酵方法是：一包“99多功能飼料發酵劑”加100公斤玉米粉及兩公斤食鹽幾樣混合起來后可以發酵一噸的木薯渣（2噸也可以，只是發酵香味會降低一些）。先是把“99多功能飼料發酵劑”中的菌種和2公斤的食混合到玉米粉中。先不用加水，把這幾樣混合均勻后備用。沒有攪拉拌機的話就把一噸木薯渣攤開，厚度在10公分左右就可以了，然后把混有菌種和食鹽的玉米粉撒到木薯渣上就可以了。這時就把撒有玉米粉、菌種、食鹽的木薯渣裝包、桶或發酵池中。然后密封發酵就可以了。如果是裝池子的話上面最少要蓋兩層薄膜才能確定較好的密封性。

發酵3-7天后即可發酵完成。熱天發酵短，冷天酵時間長。打開后濃郁發發酵香味（有時也帶有灑香味）就表示發酵完成了，這時就可以拿來喂豬、雞等畜禽了。一般的添加量在10%-30%之間。要根據不同的動物品種及生長需求而定。采用木薯渣喂養方式整個養殖過程下來可以省7%20%的飼料成本。

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養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。