微生物在飼料發酵過程中起著極其重要的作用。在現代的飼料發酵劑中，有大量的微生物，由于這些微生物的生命活動，放出大量的熱，產生了糖、酒和酸性物質，所以發酵飼料提高了營養價值，變得軟熟，具有香、甜、酸的味道，很適合動物的口味，動物吃發酵飼料生長速度加快了。

做發酵飼料有不少好處：

一是擴大了飼料的來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大部分都可以制成發酵飼料，擴大了飼料來源。

二是節省精料，促進動物的生長。粗飼料由于經過微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質變成了簡單容易消化吸收的物質，提高了飼料的營養價值；發酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質、脂肪等豐富的營養物質，所以動物吃了以后不僅生長快，同時節省了很多精料。

三是節約燃料。用發酵飼料喂動物，只在寒冷的季節用火加溫，一般情況下直接用發酵飼料喂動物。

四是積肥多。發酵飼料刺激食欲，動物吃得多，因此造糞也多。

一、飼料發酵劑產品簡介

以活力99增香增甜飼料發酵劑為例，采用先進微生物發酵工藝，產品發酵處理的飼料略帶酒香味，內含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、絲狀真菌等多種功能型微生物菌群，有效功能活菌總含量在100億/克以上，專用于發酵制作各種精飼料，可發酵一切需要發酵的飼料，屬純天然、綠色微生物制品。

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二、適用范圍

適用于發酵豬、雞、牛羊鵝、魚蝦水產、黃粉蟲昆蟲等各種動物的能量飼料，各種粗飼料、雜糧及其他動植物下腳料制作飼料的發酵，如谷粉、玉米粉、麥麩、米糠、雞糞等畜禽糞便、秸稈、潲（泔）水、牧草、棉籽殼、花生殼、各種餅粕、雜粕、糟粕等。

三、功能作用

1、降低飼養成本。經活力99增香增甜飼料發酵劑發酵后的能量飼料轉化成了菌體蛋白飼料，用該發酵物料配制全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕魚粉，從而大大降低飼養總成本。省本即賺錢。

2、提高飼料適口性。經活力99增香增甜飼料發酵劑發酵后的產物呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃而且多吃，大大節省燃料及人工成本。

3、使飼料除毒脫毒。依靠活力99增香增甜飼料發酵劑中所含"功能型"微生物自身生命活動及其代謝產物，使飼料內（特別是菜籽餅和棉籽餅）所含有毒、有害物質被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性，使棉籽餅或菜籽餅可替代豆粕使用。

4、提高動物抗病力。本品所含的微生物直接參與動物腸道的屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群與數量，形成"優勢有益菌群"，阻止病原微生物的定殖和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖業者省心省錢。

5、提高飼料利用率。活力99增香增甜飼料發酵劑所含功能強大的微生物菌群能搗毀飼料原料中堅韌的植物細胞壁，將纖維素、果膠質等難以降解的"大分子"物質轉化為單糖和寡糖等"小分子"物質，并生成多種有機酸、微生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了所發酵物料的營養水平和消化利用率，使動物"食而不化"，"食不長肉"的現象得到徹底改觀。

四、操作使用

1、發酵能量飼料

麥麩、米糠、玉米粉等物料一般按飼料500公斤使用1包活力99增香增甜飼料發酵劑（200g/包，市場售價約10元）進行接種，先將活力99增香增甜飼料發酵劑與要發酵的物料充分拌均勻，再加水、1公斤食鹽進行拌勻，物料含水率一般控制在45%-55%之間。其判斷辦法為：將拌好的發酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應調整。加水拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然氣溫下密封發酵3-5天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規模發酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發酵池中，加蓋塑料薄膜密封發酵即可。

2、發酵蛋白質飼料

蛋白質飼料不宜單獨發酵，應加入能量飼料中混合發酵，如菜籽餅粉或棉籽餅粉30%-40%的比例加入玉米粉中（即玉米粉：菜籽餅粉=70%：30%--60%：40%），按前述方法加飼料發酵劑、加水，并拌勻密封發酵。

​ 3、發酵粗飼料

農作物秸稈，如玉米稈、小麥稈和稻草、牧草時，應先切碎、軋碎或粉碎，而且最好不要單品種單獨發酵，避免營養單一或過低。在秸稈、棉籽殼、雞糞、潲水等物料中，最好按物料總重量的20%-30%的比例添加入玉米粉、米糠和麥麩，按物料500公斤加入2包活力99增香增甜飼料發酵劑、1公斤食鹽。應先將發酵劑與玉米粉、米糠、麥麩等能量飼料拌勻，然后再將這些混和物均勻地拌入粗飼料中，按前述方法加水拌勻密封發酵即可。

五、注意事項：

1、混合發酵優于單一發酵。能量飼料可以將一種物料單獨發酵，也可將兩三種物料混合一起發酵，如玉米粉、麥麩、米糠可以按任意比例混合發酵，但以含淀粉高的能量飼料（如玉米粉）發酵較快。

2、堆放、裝池時應密封，但不能壓緊。

3、從容器或袋中取料飼喂時，應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

4、不能用已經霉爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵后的物料因保存不當，導致霉爛變或有異味，也不能用來飼喂動物。

5、發酵后生成的產物（發酵產物）的用法用量：經發酵后的能量飼料和蛋白質飼料：小豬按飼料量的20%-30%添加，大豬和雞、鴨按飼料量的30%添加（以干物質計），用于配制全價料；粗飼料可直接用于飼喂牛、羊，牛羊特別愛吃，特別易長膘，而且能大幅度提高產乳量。還可在全價料中添加20%-30%左右喂豬。

6、活力99增香增甜飼料發酵劑需要在陰涼干燥處存放。