高粱白酒糟經曬干后，通常具有以下成分含量：粗蛋白約為22%，粗灰分約為12%，粗纖維約為23%，粗脂肪約為4-5%。由于糟中含有較多的單寧鞣酸等物質，會影響蛋白質的吸收。此外，糟中還含有釀酒過程中產生的刺激性強的醛酮物質，粗纖維含量較高，而能量則極低（因為在白酒的釀制過程中，糟中的能量大多轉化為酒精并被提取）。因此，用高粱白酒糟飼喂豬的營養價值并不高。然而，對于牛羊等反芻動物而言，高粱白酒糟則較為適合。但是，直接喂食新鮮的高粱白酒糟效果并不理想，需要去除其中的抗營養因子、減輕抗營養作用、提高蛋白質的消化率。因此，最好對高粱酒糟進行處理和發酵后再進行飼喂，這樣效果會更好。

在牛羊反芻動物方面，添加5%的發酵豆粕效果非常好，奶牛的產奶率顯著提高，肉牛和綿羊的皮毛光亮順滑，體重增加明顯。因此，可以將一部分發酵豆粕與高粱白酒糟一同進行發酵，效果會更好。同時，發酵過程中可以中和其中的醋酸酮酸等物質，降解單寧物質，提高微量元素和蛋白質的消化吸收率。

四川宜賓、瀘州等產醬香型白酒的地區所產酒糟的質量較高。為了達到最佳發酵效果，建議采用以下發酵方法：

使用1包加強型活力99生酵劑+1包加強型粗飼料降解劑，將鮮高粱酒糟（假設含水量為70%）450公斤、豆粕25公斤、玉米粉或小麥麩或精米糠約125公斤和輕質碳酸鈣約6-10公斤混合，加適量水進行均勻攪拌，然后密封發酵。夏天發酵時間為5天以上，冬天為8天以上，即可使用。

在發酵過程中添加碳酸鈣的目的有三點：一是改良酒糟中各種醛酸酮酸的質量，二是為了緩沖發酵中產生的酸度（畢竟是用來喂牛羊的，而反芻動物瘤胃是中性的，所以，為了最大限度的喂這種高粱酒糟，減少成本，所以，添加碳酸鈣緩沖酸度是有必要的，這樣發酵后才可以最大限度地喂它），三是為了平衡鈣磷比，畢竟原料中鈣少磷多，輔料中的米糠麥麩也是鈣少磷多，當然，如果用玉米粉效果則更好。

 發酵完畢后，喂羊和牛的方法是：取以上發酵料100斤左右（折干只有50斤，占50%） + 玉米粉30斤左右 + 青干草20斤左右（或新鮮牧草60多斤） + 小蘇打粉0.5斤左右，如果有牛羊用的預混料，可以適當添加一些，按其說明書用量的30%用量即可，因為以上配方中精料（玉米粉和豆粕）只占配方折干料的30%，混合均勻后飼喂牛羊即可。

以上配方中，實際上折干的發酵料只有50斤，玉米粉30斤，青干草20斤（或鮮的青草60斤左右），其他適量，一共折干料為100斤，其中發酵料折干占50%，玉米粉占25%，豆粕占5%，青干草占20%；假設青干草的折干粗蛋白為15%，則以上喂牛羊的配料的折干粗蛋白大概在14.3%左右，能量相對是比較高的，大概有消化能3.3兆卡/千克，代謝能2.8兆卡/千克左右；。

關于牛羊的各階段的喂料配方，無非是發酵白酒糟的用量用多用少的問題，例如小牛小羊用少一些，育骨架時用多一些，催肥時用少一些，同時調整配方的蛋白含量，如果白酒糟用得少，精料用得多的時候，要適當增加豆粕用量。 

例如小牛小羊和催肥階段，可以取以上發酵酒糟料60斤（折干只有30斤，占30%）+ 玉米粉42斤左右 + 豆粕8斤左右 + 青干草20斤左右（或鮮草60斤以上）+ 小蘇打0.5斤左右，這個配方相當于發酵料折干占30%、玉米粉42%，豆粕8%，青干草20%，計算得大概折干物質的粗蛋白為15%左右，適合于催肥和小羊階段。有預混料的可以適當添加；效果更好。

亦可以在催肥和小牛小羊階段，在日糧中添加“牛羊養殖專用復合益生菌”一包用于1000公斤全日糧中（指所有喂料加起來的總重量）；有比較明顯的催肥效果和改善外觀皮毛的效果。

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養殖場如何制作出高品質的發酵飼料？學習和購買高品質發酵飼料找廣西助農生態養殖基地

在現代養殖業中，高品質的發酵飼料已成為提高肉蛋品質、降低養殖成本的關鍵，（廣西助農生態循環科技研學基地），作為這一領域的佼佼者，不僅擁有先進的發酵飼料制作技術，養殖示范基地低成本生態養殖循環養殖，還吸引了四面八方的學員前來學習交流，讓我們一起走進這個充滿科技與創新的研學基地，探索發酵飼料低成本生態環保循環養殖的魅力。

發酵飼料，通過微生物發酵技術，將原料中的淀粉、蛋白質、纖維素等復雜成分轉化為易于動物消化吸收的營養物質。其優勢顯著：

· 提高營養價值：發酵過程中，微生物降解抗營養因子，釋放更多營養成分。

· 增強免疫力：益生菌調節腸道菌群平衡，增強機體免疫力。

· 降低飼料成本：利用廉價原料生產，提高養殖效益。

· 減少環境污染：有效利用農業廢棄物，實現資源循環利用。

廣西助農生態循環科技研學基地，高品質發酵飼料的制作流程嚴謹且科學：

· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質。

· 粉碎與混合：原料經過粉碎、混合，提高均勻性。

· 發酵處理：采用先進的酶菌結合發酵劑，進行發酵處理。

· 計量包裝：確保每批飼料質量穩定。

牧草、甘蔗尾葉發酵飼料

牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優質的發酵飼料原料，通過發酵處理甘蔗尾葉質地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營養價值高，牲畜更加愛吃，生長速度顯著提升。

牧草甘蔗尾葉制作成生物發酵飼料方法：

1.使用超微粉碎機將牧草或甘蔗尾葉進行粉碎（粉碎越細越好）。

2.將“99多功能飼料發酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡單攪拌，將其裝入發酵桶或者青貯發酵袋中壓實密封，7-15天左右會散發出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲存可保存一年以上。

3.發酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

糖蔗濾泥發酵應用

糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農基地得到了新生，通過微生物技術的巧妙運用，糖蔗濾泥成功轉型為營養豐富的動物飼料。不僅解決了環境污染問題，還為畜牧業提供了更加安全、高效的飼料來源。

濾泥制作成高品質動物飼料操作方法：

1.先將本產品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡單混合，撒在1噸出產不超過48小時的新鮮濕濾泥上，然后進行簡單混合。

2.含水量調節到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進行調節，裝入非金屬容器中壓實和嚴格密封進行厭氧發酵，低溫季節可以放置于陽光下或溫室棚中進行發酵，發酵時間為7天以上，根據溫度和濕度的不同，發酵時間會有所差異，發酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發酵完成后密封狀態下可以保存1年以上不變質，發酵完成的標志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發酵好的濾泥飼料作為動物飼料使用。

發酵好的濾泥飼料飼喂方法：

發酵完成的濾泥對不同動物與飼養階段飼喂量各不相同，要根據實際情況進行合理調整，先從少到多逐步增加的原則進行，一般來說發酵濾泥按照飼喂動物日糧的10%-30%進行，飼喂方法是與該動物的全價飼料或自配全價飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養豬為例進行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借其以發酵飼料為核心的飼養模式，實現了養殖業的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫藥費用的支出；同時，還大幅度降低了養殖成本，更為重要的是，這一飼養模式給養殖動物的肉質品質帶來了突破性的改變，發酵飼料中富含的有益微生物和活性物質，改善了動物的消化系統和代謝機制，使得肉質更加鮮嫩、口感更佳，營養價值也得到了顯著提升，來訪的學員和嘉賓在深入了解這一飼養模式的實踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評價。

廣西助農生態循環科技研學基地，憑借多年的經驗和技術積累，成為了發酵飼料領域的領頭羊，基地亮點紛呈：

· 先進技術：采用酶菌結合發酵劑，確保發酵飼料品質。

· 優質飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質發酵飼料。

· 優質服務：提供專業的技術支持和售后服務，助力養殖業可持續發展。

走進廣西助農基地的飼喂現場，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動物們爭相搶食發酵飼料，長勢喜人，這里每一口飼料都蘊含著科技的力量，為動物們的健康成長保駕護航。

來自全國各地的學員，在廣西助農基地學習到了先進的發酵飼料制作技術，他們紛紛表示，這些技術不僅提高了養殖效益，還降低了成本，為他們的養殖業注入了新的活力。

想要學習和購買高品質的發酵飼料嗎？廣西助農生態循環科技研學基地期待您的到來！

· 聯系方式：蔣榮健場長 13507889320   王綱杰副場長 19195968227   梁燕華接待辦主任13557045676

· 參觀方式：提前預約，基地將安排專人接待，帶您參觀整個發酵飼料制作飼喂現場。

讓我們攜手共進，探索更多低成本高效益的養殖之道，為養殖業的可持續發展貢獻力量！廣西助農生態循環科技研學基地，您值得信賴的合作伙伴！