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秸稈飼料的青貯技術(shù)及使用方法

2017-02-05 21:43:54 點擊：

導(dǎo)讀

秸稈生物飼料生產(chǎn)是在缺氧的條件下，利用秸稈內(nèi)的碳水化合物、可溶性物質(zhì)和其他養(yǎng)分，使厭氧乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，當(dāng)pH值達到4左右，整個酸環(huán)境抑制所有細(xì)菌、霉菌、腐敗菌的生長，就連乳酸菌本身的生長也受到抑制，這時，達到了一種平衡，所有微生物都停止了活動，從而達到了長期保存的目的。

1秸稈飼料青貯的優(yōu)點

（1）解決秸稈長期貯存困難的問題，使秸稈生物飼料可長期貯存不變質(zhì)。

（2）解決秸稈適口性差的問題，秸稈生物飼料生產(chǎn)技術(shù)可改善飼料的適口性，使之質(zhì)地柔軟，有醇香，果香味，畜禽愛吃，加快采食速度增加采食量。

（3）解決秸稈飼料消化吸收率低的問題，秸稈生物飼料中纖維素酶以及各類消化酶的增加使畜、禽對秸稈生物飼料的消化率大大提高，黃秸稈的利用率達80%以上，青貯秸稈轉(zhuǎn)化率達95%。

（4）解決畜、禽腸道疾病預(yù)防、治療問題。飼喂秸稈生物飼料有益菌在畜、禽腸道內(nèi)形成菌系平衡，有效控制有害菌增殖，使腸道疾病預(yù)防率達95%。

（5）解決畜、禽保健問題，飼喂秸稈生物飼料，有益菌在動物腸道內(nèi)分泌免疫因子，加強了動物的免疫功能，因而提高了機體抗應(yīng)激能力，抗熱耐寒能力。

（6）解決規(guī)模養(yǎng)殖畜、禽糞便污染問題。飼喂秸稈生物飼料，各類消化酶加強了對飼料中的“N、P、S”的吸收，抑制氨和胺的產(chǎn)生，減少糞便的污染，改善環(huán)境衛(wèi)生。

（7）解決“無抗奶”，“綠色肉”生產(chǎn)問題。飼喂秸稈生物飼料，有益微生物促進肉質(zhì)和乳質(zhì)的改善，乳質(zhì)率、蛋白質(zhì)含量增加，降低膽固醇和脂肪含量，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，肉奶有較強的市場競爭能力。

2生產(chǎn)設(shè)施及加工設(shè)備

2.1　生產(chǎn)設(shè)施

主要有貯窖、貯壕、貯塔、地面堆積、貯袋、貯倉、貯池、缸、筒、拉伸膜包裹等。

2.2　基本要求

場地要選在地勢高燥，地下水位低，距畜、禽舍近又遠(yuǎn)離水池和糞坑的地方，要不透氣，不漏水。

標(biāo)準(zhǔn)貯窖設(shè)計：適用于養(yǎng)殖基地，牧業(yè)園區(qū)，大中型養(yǎng)戶，按存欄牛每頭全年需5t秸稈生物飼料計算貯存窖容積為青秸生產(chǎn)9m³，黃秸生產(chǎn)12 m³。窖深東北地區(qū)3.5～4m為宜，用戶可根據(jù)地質(zhì)、地勢及面積靈活掌握，窖寬要根據(jù)日飼喂進尺確定，立式斷面取料日進尺不應(yīng)小于15cm，標(biāo)準(zhǔn)進尺20cm。

2.3　加工設(shè)備

（1）切鍘秸稈用：鍘草機、切鍘揉搓機、切鍘粉碎機。

（2）加工牧草、飼料作物，根塊類飼料，青綠秸稈用：打漿機、混合拌料機。

（3）補水設(shè)備：原料水分不足時必須進行補水，補水設(shè)備主要有與生產(chǎn)量匹配的清水井、水泵、輸水管路等。

（4）推平料、壓實貯料的機械應(yīng)視貯窖大小準(zhǔn)備。

（5）面包草生產(chǎn)機械設(shè)備：秸稈揉搓機、圓捆捆扎機、包膜機。

3青貯生產(chǎn)

3.1　原料

用于青貯的秸稈原料主要有飼用玉米（全株）、糧用玉米全株青貯、甜粘玉米秸稈。

3.2　青貯生產(chǎn)

3.2.1　生產(chǎn)設(shè)施的選擇

吉林省農(nóng)區(qū)多數(shù)都建有生產(chǎn)貯窖，生產(chǎn)全年用秸稈生物飼料，為了安全生產(chǎn)，方便取料飼用，降低飼料生產(chǎn)成本投入，保證秸稈生物飼料生產(chǎn)質(zhì)量，一年四季都可利用，應(yīng)首選地下，半地下永久性貯窖。

3.2.2　加工機械的選擇

加工機械是保證青貯時間和青貯料加工質(zhì)量的設(shè)備，生產(chǎn)前要根據(jù)養(yǎng)殖喂量、種植飼料作物面積、產(chǎn)量、貯量來購置生產(chǎn)加工機械。

3.2.3　秸稈發(fā)酵劑的選擇

青貯加入秸稈發(fā)酵劑（如南寧微瑞生物科技有限公司生產(chǎn)的“加強型EM青貯飼料發(fā)酵劑”），使生產(chǎn)貯料中增加了大量的有益菌，能夠使乳酸菌、酵母菌盡快達到足夠的數(shù)量，加快發(fā)酵過程，使窖內(nèi)迅速形成酸環(huán)境，從而降低有害菌的活動，同時，有益菌的增加對有害菌也起到了微生物拮抗作用，減少二次發(fā)酵機率。

3.3　組織生產(chǎn)

收割、切鍘飼料作物

（1）大型貯窖生產(chǎn)，在飼料作物成熟期適時進行收割、切鍘，用運輸機運送入窖。

（2）裝窖壓實：貯料運回、加工后裝入貯窖中，鋪后壓實，每30cm左右壓實一次，大中型貯窖（窖寬6～20m），用推土機、鏟車、裝載機等大型機械壓實。

（3）植入秸稈發(fā)酵劑：秸稈發(fā)酵劑添加量按每天生產(chǎn)進尺標(biāo)準(zhǔn)計算。

（4）地下窖：當(dāng)貯料裝入距窖口1m距離時將3m寬（6道厚）襯膜貯窖內(nèi)壁補考入。

3.4　開窖檢測質(zhì)量簽定

3.4.1　著色觀察

優(yōu)質(zhì)的秸稈生物飼料具有明顯的酸得味、一般質(zhì)量的呈貢褐色、暗綠色，顏色呈現(xiàn)黑色、暗色、黑綠色屬品質(zhì)低劣的青貯飼料，不可用于飼喂。

3.4.2　氣味觀察

優(yōu)質(zhì)的秸稈生物飼料具有明顯的酸香味、醇香味、果香味，給人以清新舒適的感覺：一般品質(zhì)的秸稈生物飼料果香酸味不明顯，有的醋酸味強烈，是水分過高造成的，劣質(zhì)的和稈飼料有霉味、腐臭味，不能用于飼喂畜禽。

3.4.3　手感體測